Ini mengacu pada kelompok makanan yang membentuk perilaku nutrisi makhluk hidup.
Kebiasaan makan yang dimiliki makhluk hidup akan tergantung pada cara hidup kita, habitat dan faktor lainnya.
Diet tidak berarti makan sedikit, itu adalah diet. Ada diet untuk menurunkan, menambah atau mempertahankan berat badan dan ada juga untuk meningkatkan kesehatan kita.
Pola makan manusia diatur oleh faktor-faktor sosial, biologis, psikologis, hormonal, ekonomi, politik dan budaya.
Kondisi geografi dan iklim juga membatasi ketersediaan makanan. Selain kebiasaan, tradisi, faktor pribadi, preferensi, pengaruh iklan, gangguan makan antara lain, mereka juga merupakan faktor pengkondisian dari makanan yang kita konsumsi.
Apa itu diet sehat?
Pola makan yang baik penting bagi kesehatan kita dan dapat membantu kita merasakan yang terbaik, tetapi apakah pola makan yang baik itu?
Selain ASI untuk makanan bayi, tidak ada satu pun makanan yang mengandung semua nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat dan bekerja dengan baik.
Untuk alasan ini, diet kita harus mengandung berbagai makanan yang berbeda, untuk membantu kita memperoleh berbagai macam nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita.
Berapa banyak makanan yang saya butuhkan untuk diet sehat?
Pola makan yang sehat harus memberi kita jumlah energi (kalori) yang tepat, makanan dan minuman untuk menjaga keseimbangan energi.
Keseimbangan energi adalah di mana kalori yang diambil dari makanan sama dengan kalori yang digunakan oleh tubuh. Kita membutuhkan kalori ini untuk melakukan tugas sehari-hari, seperti berjalan dan bergerak, tetapi juga untuk semua fungsi tubuh yang mungkin tidak kita pikirkan.
Pengaruh diet dalam hidup kita
Proses seperti bernapas, memompa darah ke seluruh tubuh, dan berpikir juga membutuhkan kalori. Oleh karena itu, makanan dan minuman menyediakan kalori yang kita butuhkan untuk kehidupan sehari-hari, tetapi mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang kita butuhkan selama periode waktu tertentu akan menyebabkan penambahan berat badan.
Ini karena kalori ekstra yang kita konsumsi tetapi tidak digunakan akan disimpan sebagai lemak.
Lebih dari 50% orang dewasa di dunia mengalami kelebihan berat badan atau obesitas. Ada juga kekhawatiran serius tentang obesitas pada masa kanak-kanak, di mana 1 dari 3 anak-anak antara usia 4 dan 5 dan 1 dari 5 anak-anak antara usia 10 dan 11 kelebihan berat badan atau obesitas.
Kelebihan berat badan saat anak-anak meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker di masa dewasa.
Oleh karena itu, menjaga berat badan yang sehat sangat penting untuk kesehatan. Jumlah energi yang Anda butuhkan dari makanan dan minuman tergantung pada banyak hal yang berbeda, seperti seberapa aktif Anda.
Tapi, rata-rata, makan hanya kalori sebanyak yang Anda butuhkan akan membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat. Namun, makanan dan minuman yang Anda pilih harus benar dan dalam proporsi yang tepat agar tetap sehat.
Diet dan kesejahteraan emosional
Diet adalah komponen penting dari kesehatan mental yang telah mengilhami seluruh bidang kedokteran yang disebut psikiatri nutrisi.
Apa yang kita makan penting untuk semua aspek kesehatan kita, tetapi terutama untuk kesehatan mental kita. Beberapa ulasan penelitian terbaru yang melihat beberapa penelitian mendukung bahwa ada hubungan antara apa yang dimakan seseorang dan risiko depresi kita , khususnya. Sebuah analisis menyimpulkan:
“Pola diet yang ditandai dengan asupan tinggi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, ikan, minyak zaitun, produk susu rendah lemak dan antioksidan, dan asupan rendah makanan asal hewan tampaknya terkait dengan risiko depresi yang lebih rendah.”
«Pola diet yang ditandai dengan konsumsi tinggi daging merah dan / atau olahan, biji-bijian olahan, permen, produk susu tinggi lemak, mentega, kentang dan saus tinggi lemak, dan asupan rendah buah dan sayuran dikaitkan dengan peningkatan risiko dari depresi.”
Jenis diet
Tidak ada diet tunggal. Genetika, budaya, adat istiadat, wilayah atau lingkungan dan preferensi pribadi adalah faktor yang menentukan pola makan kita. Begitu juga dengan tujuan diet juga akan menentukan jenis diet yang tepat untuk kita.
Diet Omnivora : Terdiri dari konsumsi makanan yang berasal dari hewan dan nabati. Ini adalah yang paling umum pada spesies manusia.
Diet karnivora : Dalam jenis diet ini, makanan yang berasal dari hewan menonjol. Hal ini biasa terjadi pada manusia.
Diet vegetarian : Ini didasarkan pada non-konsumsi daging apapun (Unggas, Daging Sapi, hewan Laut). Alasan untuk mengikuti pola makan vegetarian bisa karena alasan ekonomi, agama, ideologi, etika, ekologi, dan kesehatan.