Ramuan dan makanan Cina ini membantu tubuh tetap seimbang dan sehat.
Dengan bekerja untuk memperkuat dan memelihara organ vital Anda dan membantu tubuh Anda menjaga keseimbangan, bahkan ketika menghadapi pengaruh emosional dan lingkungan, kita dapat menggunakan ramuan Cina untuk membuat kita tetap sehat dan bersemangat.
Minuman sehat organik, makanan super, dan minuman herbal menjadi semakin populer di Barat.
Seperti yang diketahui bahwa sistem kekebalan tubuh manusia sangat luas dan kompleks. Ini bertanggung jawab untuk mendetoksifikasi tubuh dan melindunginya dari penyakit dan penyerbu asing – bakteri berbahaya, virus, mikroorganisme pembentuk kalsium, dan candida yang merupakan bagian dari dunia kita.
Sayangnya, Anda juga harus berurusan dengan segala sesuatu mulai dari pestisida hingga polusi mobil dan radiasi nuklir hingga sebagian besar air ledeng kota, di mana mikroorganisme berbahaya dan daftar bahan kimia beracun yang tak ada habisnya terus menyerang sistem kekebalan tubuh kita.
Seiring dengan serangan ini adalah tekanan hidup sehari-hari dan efek buruknya pada kita.
Semua faktor ini menambah sistem kekebalan yang melemah, yang dapat memungkinkan perkembangan:
Pilek dan flu
Batuk.
demam
Masalah kesehatan kronis.
Gangguan kulit
Gangguan pencernaan
Kondisi saraf.
Kelelahan kronis
Kanker.
Seperti segala sesuatu yang diserang, ketika tubuh memiliki terlalu banyak hal untuk ditangani, ia membutuhkan lebih banyak dukungan untuk membantunya melawan penyerang.
Untungnya, sistem kekebalan kita dapat ditingkatkan dan ditingkatkan sedemikian rupa sehingga tidak hanya mikroba berbahaya dapat dihentikan dan bahan kimia didetoksifikasi, tetapi perisai pertahanan terhadap stres juga dapat dibuat yang meminimalkan efek stres sehari-hari.
Cara terbaik untuk mengaktifkan kejeniusan dalam sistem kekebalan adalah dengan makan makanan super tertentu, mengonsumsi probiotik dan makanan yang dibudidayakan, dan meminimalkan paparan makanan beracun dengan makan makanan mentah organik.
Ketika Hippocrates berkata, pada 400 SM. C, “Biarkan makanan menjadi obatmu dan biarkan obat menjadi makananmu,” dia tidak tahu berapa banyak makanan yang akan terdegradasi dalam beberapa milenium ke depan, tetapi nasihatnya masih berlaku.
Kedua aspek kalimat ini harus diperhatikan: tidak hanya makanan sebagai obat, tetapi juga obat sebagai makanan.
Tonik bekerja sebagai makanan dan memperkuat dari waktu ke waktu, memicu pertahanan kita terhadap stres. Bila memungkinkan, cobalah untuk memasukkan makanan super dan produk super berikut ini dalam rutinitas harian Anda:
19 makanan super dan minuman herbal alami dan tradisional Cina yang paling sehat untuk Anda
1. Teh Hijau
Selain air, teh hijau adalah minuman yang paling banyak diminum di Cina. Orang Cina menghasilkan lebih banyak teh hijau daripada jenis teh lainnya (hitam, merah, hijau, putih, biru). Sekitar 80% teh hijau dunia ditanam di Cina.
Teh hijau umumnya merupakan bentuk teh yang paling sedikit diproses. Teh hijau umumnya hanya daun teh hijau yang dikeringkan.
Varietas teh hijau
Ada berbagai pilihan teh hijau yang mungkin membingungkan Anda pada awalnya, tetapi Anda dapat menggunakan perjalanan Anda ke China untuk menjelajahinya. Misalnya, teh bubuk mesiu adalah jenis rasa yang sangat kuat dengan sekelompok “ledakan” yang memberikan rasa seperti kafein.
Ada juga banyak varietas rasa herbal seperti teh melati. Teh bunga ini hanyalah daun kering yang dicampur dengan bunga kering atau jus / minyak herbal.
Penggunaan : mudah dibuat. Anda cukup memasukkan teh hijau ke dalam panci, menghilangkan debu dan bahan kimia berbahaya, dan mengisi ulang wadah dengan air matang, antara 70 dan 90 ° C (158 – 193 ° F).
Manfaat Kesehatan : Teh hijau adalah yang tertinggi dalam berbagai flavonoid yang menetralisir radikal bebas dan juga membantu menyembuhkan atau mencegah berbagai jenis kanker, penyakit jantung, dan kerusakan tubuh.
Semakin banyak daun teh yang diolah, umumnya kandungan flavonoidnya semakin sedikit.
Dalam laporan yang diterbitkan oleh US USDA, dalam secangkir teh 200 ml, kandungan flavonoid total rata-rata adalah 266,68 mg untuk teh hijau dibandingkan dengan 233,12 mg untuk teh teroksidasi (merah).
Penelitian telah menunjukkan bahwa tiga cangkir atau lebih teh sehari diperlukan untuk memiliki efek yang besar dalam menyembuhkan atau mencegah penyakit. Peningkatan satu cangkir teh hijau per hari dikaitkan dengan risiko kematian 4% lebih rendah dari penyebab apa pun.
Peringatan / efek samping : tidak ada. Berhati-hatilah dengan waktu dan suhu persiapan.
Bergantung pada varietasnya, jika airnya terlalu panas, itu merusak bahan kimia dan rasa yang bermanfaat, dan jika terlalu dingin, itu tidak diseduh dengan benar. Ini adalah sesuatu yang Anda pelajari dengan melakukan.
2. Minuman kedelai
Minuman kedelai (sebagian besar jenis dapat disebut susu kedelai) dibuat dari kedelai dan bahan lainnya, biasanya gula dan garam setidaknya. Ini adalah minuman tradisional di Cina dan telah diminum selama berabad-abad. Bagi banyak orang, itu adalah makanan sehari-hari.
Dibandingkan 20 tahun lalu, minuman kedelai menjadi lebih mewah.
Dulunya minuman buruk yang cocok dinikmati petani setiap hari di pagi hari, tetapi sekarang orang Cina telah menemukan ratusan varietas, menggunakan berbagai jenis kacang untuk dicampur dengan kedelai, berbagai bumbu, buah-buahan, vitamin, rasa, dan lain-lain. .
Manfaat Kesehatan: Kedelai telah lama menjadi pengganti daging dan susu bagi orang Cina, dan kaya akan protein dan mineral.
Susu kedelai yang baik dapat mengurangi risiko:
Kolesterol Tinggi.
Tekanan darah.
Angina.
Masalah peredaran.
Kanker.
Obesitas .
Mengandung asam lemak jenuh, tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.
Isoflavon kedelai dapat membantu menjaga kadar estrogen pada wanita menopause dan mencegah osteoporosis.
Peringatan / Efek Samping: Ada beberapa kekhawatiran bahwa efek seperti estrogen dari produk kedelai berbahaya bagi pria.
China tidak mengizinkan budidaya kedelai transgenik, jadi minum produk kedelai buatan China lebih baik untuk kesehatan Anda dan menghindari masalah kesehatan kedelai transgenik.
3. Teh krisan
Teh ini sering dikonsumsi sekitar Tahun Baru Imlek sebagai minuman pesta atau sesuatu untuk membantu mencegah demam, dan juga banyak disajikan di Cina sebagai minuman musim panas untuk menyegarkan diri.
Manfaat Kesehatan: Dalam pengobatan kuliner Cina, itu dianggap sebagai ramuan yin rendah yang mendinginkan dan menenangkan orang. Jadi disajikan saat masih panas. Ini adalah antibiotik yang kuat, sehingga dapat membantu menyembuhkan atau mencegah:
Kejang jantung
tekanan darah tinggi .
Diabetes
Demam.
Pilek
Sakit kepala.
Pusing.
Bau mulut.
Peradangan.
Ini juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menyembuhkan ruam panas.
Hal ini juga digunakan untuk menyembuhkan masalah mata seperti penglihatan kabur. Minuman penambah penglihatan yang populer adalah teh krisan goji berry.
Peringatan / Efek Samping : Jika Anda alergi terhadap bunga, seperti ragweed, marigold, atau aster, Anda mungkin juga alergi terhadap bunga ini.
Wanita hamil harus menghindarinya. Seperti halnya semua herbal baru bagi Anda, minumlah sedikit terlebih dahulu dan lihat bagaimana reaksi tubuh Anda.
4. Teh susu
Teh susu sangat populer sekarang, terutama sejak diperkenalkan dari Taiwan dalam 20 tahun terakhir. Faktanya, susu dan produk susu seperti keju dan pizza sangat populer sekarang. Ini adalah perubahan besar dari 20 tahun yang lalu.
Meskipun orang Tibet dan India menikmatinya untuk waktu yang lama, orang Cina secara tradisional minum sedikit susu. Kemudian pada abad terakhir, teh susu menjadi minuman standar di Hong Kong.
Sekarang teh dan susu, buah dan minuman teh sangat populer.
Manfaat Kesehatan : Teh susu umumnya terbuat dari teh merah Cina, sehingga Anda mendapatkan manfaat teh ditambah manfaat susu. Teh sangat membantu orang mencerna susu.
Peringatan / efek samping : tidak ada.
5. Wang Lao Ji
Banyak kios di China menjual “teh menyegarkan” buatan sendiri, teh infus dengan berbagai formula, terutama di hari yang panas.
Merek Cina populer Wang Lao Ji dari jenis minuman ini tersedia dalam kaleng dan karton, dijual di mana-mana bersama dengan minuman ringan, dan tersedia sepanjang tahun. Ini lebih populer daripada Coca Cola atau Pepsi.
EL Wang lao ji terlihat dan terasa seperti root beer. Ini populer di musim panas sebagai minuman menyegarkan karena mengandung yin yang menyegarkan seperti bunga krisan, ramuan penyembuh, dan licorice.
Khasiat Kesehatan : Mengandung herbal yang menyehatkan untuk penyembuhan luka, bersifat antivirus dan menurunkan tekanan darah serta membantu menurunkan demam.
Peringatan / Efek Samping : Tidak diketahui. Mengandung banyak gula.
6. Teh Osmanthus
Ini adalah teh favorit di Cina selatan, dan terutama di Guilin, nama kota ini diterjemahkan menjadi “Hutan Osmanthus.”
Osmanthus digunakan untuk membuat salah satu minuman musim panas paling populer di China, yang disebut guihua suanmei tang (‘sup prem asam Osmanthus’) yang digunakan sebagai Wang Lao Ji untuk hari-hari musim panas.
Manfaat Kesehatan : Osmanthus memiliki efek menenangkan sehingga baik dikonsumsi setelah makan malam dan sebelum tidur.
Peringatan / Efek Samping : Jangan minum teh osmanthus terlalu banyak terlebih dahulu untuk melihat bagaimana reaksi tubuh Anda. Jika ingin membuatnya sendiri, gunakan sedikit saja (satu sendok teh atau kurang) untuk bumbunya.
7. Teh ginseng
Ini adalah ramuan favorit untuk orang tua di Cina dan sangat diminati. Diperkirakan untuk mempromosikan umur panjang, efektif dalam memerangi penuaan, meningkatkan kecerdasan, dan membantu orang berpikir.
Hari ini, ginseng Amerika banyak dijual bersama ginseng Asia di toko-toko dan toko obat tradisional di mana-mana.
Dikenal di seluruh dunia karena pemulihan energi dan sifat penguatannya yang luar biasa, ginseng adalah adaptogen yang membantu tubuh kita beradaptasi dengan kondisi lingkungan yang penuh tekanan.
Akar ginseng dapat meningkatkan energi, memicu kewaspadaan mental, dan meningkatkan stamina. Ini juga membantu melawan rasa sakit dan mengurangi kerusakan radiasi pada jaringan sehat.
Waspadalah terhadap ginseng palsu atau palsu. Orang-orang telah menemukan jejak merkuri di dalamnya. Ini tersedia dalam paket cangkir teh dan sebagai akar utuh.
Manfaat Kesehatan: Ginseng Amerika dan Panax ginseng (Ginseng Sejati) agak berbeda. Keduanya membantu orang pulih dari stres dan mengatasi stres, dan penelitian telah menunjukkan bahwa mengambil Panax ginseng membantu orang dengan Alzheimer.
Peringatan / Efek Samping: Jangan minum teh ginseng terlalu banyak terlebih dahulu untuk melihat bagaimana reaksi tubuh Anda. Dipercaya memiliki kandungan Yang yang sangat tinggi sehingga tidak cocok untuk dikonsumsi sehari-hari.
Mengambil terlalu banyak pada satu waktu atau menggunakan setiap hari dalam jangka waktu lama menyebabkan gejala mulai dari insomnia hingga detak jantung yang berpacu. Hati-hati saat menelan kafein atau stimulan lain dengan ginseng, dan pengguna warfarin harus menghindari hal ini.
8. Teh jahe
Jahe adalah salah satu dari 10 bumbu dan rempah yang paling umum digunakan untuk membumbui makanan Cina, dan teh jahe adalah obat flu yang populer di Cina.
Jahe harus dicuci dan direbus untuk membuat teh. Anda juga dapat memiliki beberapa ons jus lemon untuk membuat minuman yang menyegarkan.
Manfaat Kesehatan : Banyak orang merebus jahe untuk membuat teh yang membantu orang pulih dari flu dan memperkuat tubuh (sering dicampur dengan gula merah). Ini tinggi yang dan fitokimia untuk penggunaan antioksidan dan anti-mutagenik.
Peringatan / efek samping : tidak ada.
9. Teh buah biksu
Buah biksu digunakan untuk membuat berbagai jenis teh dan minuman. Rasanya cukup enak dan manis jika hanya direndam dalam air panas.
Rasanya manis seperti gula, itulah sebabnya ia digunakan untuk mempermanis minuman dan makanan.
Ini mengandung fruktosa, tetapi alasan utama rasanya begitu manis adalah karena ada zat alami yang disebut glikosida. Glikosida rasanya 300 kali lebih manis dari sukrosa atau gula meja.
Khasiat Kesehatan : Membantu orang yang sedang pilek, flu, sakit tenggorokan, dan demam, serta dipercaya dapat membuat orang lebih kuat saat cuaca berubah.
Kadang-kadang disebut “buah umur panjang.” Ini mendukung sistem kekebalan tubuh dan merupakan antioksidan.
Dapat mencegah atau menyembuhkan banyak penyakit seperti alergi dan kanker. Dalam penelitian pada hewan, ekstrak buah biksu terbukti menurunkan kadar gula darah dan kolesterol dan meningkatkan fungsi hati.
Selain itu, HDL (kolesterol “baik”) meningkat. Hal ini terkait dengan kemampuannya untuk mencegah penyakit jantung dan stroke serta meningkatkan peredaran.
Ini sangat berguna bagi penderita diabetes sebagai pengganti gula. Ini adalah buah yang kaya akan banyak unsur bermanfaat dan asam lemak bermanfaat dari berbagai jenis, serta vitamin C.
Peringatan / Efek Samping: Jika Anda baru minum buah biksu, minumlah sedikit, seperti gelas, terlebih dahulu untuk melihat bagaimana reaksi tubuh Anda. Lihat bagaimana perasaan Anda beberapa jam kemudian.
Tetapi jika Anda merasa itu membuat Anda merasa lelah atau seperti memiliki dorongan energi, maka berhati-hatilah.
Ini adalah minuman yang dapat beradaptasi dengan tubuh Anda dari waktu ke waktu, tetapi minum terlalu banyak dapat membuat jantung Anda berdebar kencang. Juga, hindari minum terlalu banyak berulang kali setiap hari.
10. Pu’er dan teh hitam fermentasi lainnya
Jika Anda belum pernah minum pu’er berkualitas baik atau teh terkait, Anda akan terkejut. Ini adalah perubahan suasana hati yang santai.
Anda bisa merasakan stres hilang segera setelah Anda meminumnya. Alasannya tampaknya karena mikroba yang memfermentasi teh meninggalkan bahan kimia yang bermanfaat, sedikit menenangkan, dan sehat.
Mikroba ini mencakup berbagai jenis jamur seperti Penicillium (jamur roti biasa), berbagai jenis ragi, dan berbagai mikroflora lainnya.
Anda dapat membuatnya sendiri dengan cara yang sama seperti membuat teh hijau, tetapi gunakan air mendidih alih-alih air dingin dan terus isi cangkirnya. Rasanya lebih enak setelah minum pertama.
Manfaat Kesehatan : Sama seperti membuat keju, mikroba bekerja pada daun teh, mengkonsumsi sedikit gula, dan menambahkan probiotik, vitamin B, dan bahan kimia yang sehat.
Ada dua jenis teh pu’er. Yang paling berharga dan mahal adalah yang berumur alami tradisional yang duduk selama bertahun-tahun untuk matang dan menuai semua manfaat kesehatannya. Yang lainnya adalah varietas quick-build yang tinggi kafein dan asam galat.
Pu’er tua secara tradisional memiliki tingkat antioksidan yang lebih tinggi dan epigallocatechin gallate anti-karsinogenik dan bahan kimia sehat lainnya. Ini lebih tinggi dalam senyawa bermanfaat daripada teh hitam dan kompos, jadi cobalah untuk mendapatkan varietas terbaik.
Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa hewan yang diberi pu’er kehilangan berat badan dan menurunkan kolesterol LDL.
Peringatan / Efek Samping: Buruk bagi kesehatan jika diminum dalam jangka waktu yang lama. Berhati-hatilah dengan waktu dan suhu persiapan.
Untuk meningkatkan sistem kekebalan, makanan super berikut dari daftar direkomendasikan.
11. Jamur Reishi
Reishi adalah ratu jamur obat dan ramuan yang paling banyak dipelajari dalam sejarah dunia.
Selama lebih dari 2.000 tahun, itu telah menjadi jamur herbal yang paling dihormati di Asia, di mana para penganut Tao menganggap reishi sebagai ramuan keabadian dan merayakan kemampuannya untuk secara signifikan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Ini melindungi kita dari serangan virus, bakteri, inang yang tidak diinginkan, polusi, bahan kimia, jamur dan racun, membantu membangun perisai pertahanan terhadap stres dan menciptakan perasaan sejahtera yang tahan terhadap stres eksternal.
12. Jamur Chaga
Chaga adalah raja jamur obat, mengandung senyawa antitumor tingkat tertinggi dari ramuan apa pun.
Senyawa ini ditemukan dalam bentuk betulin, asam betulinic, dan lupeol, senyawa antimutagenik kuat yang secara alami terdapat di bagian putih kulit pohon birch (di mana chaga biasanya tumbuh).
Chaga juga sangat tinggi fitokimia, nutrisi dan antioksidan mengais radikal bebas, terutama melanin. Chaga adalah yang kedua setelah kakao dalam kandungan antioksidan, dan itu adalah ramuan paling kuat yang dikenal melawan kanker.
13. Ginostemma
Menurut penelitian herbal ilmiah di Cina, gynostemma telah diidentifikasi sebagai obat paling banyak dari semua ramuan Cina.
Ini mengandung 120 saponin (molekul modulator kekebalan yang larut dalam lemak di satu sisi molekul dan larut dalam air di sisi lain), yang semuanya memiliki sifat kesehatan yang unik dan spesifik.
Gynostemma adalah tonik sejati; Anda dapat meminumnya atau membuat teh hampir setiap hari dengan manfaat yang bertambah saat Anda mengonsumsi lebih banyak.
14. Chlorella
Chlorella adalah detoksifikasi makanan super mikroalga. Ini mengandung protein lengkap tingkat tinggi dengan sifat yang mengikat logam berat dan racun kimia, membantu menghilangkannya dari otak dan sistem saraf.
Chlorella adalah tanaman dengan kandungan klorofil tertinggi di dunia, dengan kandungan klorofil 40 kali lipat dari jus rumput gandum.
15. Zeolit
Zeolit adalah bentuk senyawa mineral vulkanik yang unik dengan struktur kristal yang membentuk semacam ‘kandang’.
Sangkar ini berfungsi sebagai magnet untuk menarik logam berat, bahan kimia, dan polutan lainnya (seperti isotop radioaktif), menangkapnya dan memungkinkan pemindahannya dengan mudah (tanpa diserap kembali) dari tubuh. Zeolit telah terbukti memiliki efek antivirus dan melawan kanker.
16. Shilajit
Ramuan mineral Ayurveda ini mengandung lebih dari 80 mineral dan asam fulvat, yang membantu menghilangkan racun, meningkatkan nutrisi sel, dan membantu memulihkan listrik ke darah. Shilajit mempromosikan pergerakan mineral ke dalam otot, jaringan dan tulang.
17. Akar Astragalus
Salah satu tonik kekebalan paling kuat yang digunakan untuk meningkatkan:
Paru-paru.
Memperkuat otot.
Meningkatkan metabolisme.
Mengurangi stres.
Memperkuat genetika.
18. Camu camu berry
Sumber vitamin C nabati ini mendukung sistem kekebalan dan membantu memperbaiki jaringan ikat. Camu camu adalah salah satu sumber vitamin C yang paling terkonsentrasi di dunia dan antioksidan yang kuat.
19. Probiotik
Probiotik berkualitas baik sangat membantu, termasuk bakteri ramah seperti:
Lactobacillus acidophilus.
Bifidus infantis, B.longum.
L.bulgaricus.
- termofilus.
L.plantarum.
- salivarius.
Enterococcus faecium.
Makanan berbudaya dan difermentasi menyebabkan peningkatan kekebalan, karena bakteri probiotik adalah sekutu simbiosis dengan tubuh Anda yang membantu melawan virus, candida, dan infeksi lainnya, menghasilkan vitamin B, dan membantu detoksifikasi.
Kita hidup di masa kelimpahan yang belum pernah terjadi sebelumnya. Melalui Internet dan kemajuan kebebasan kesehatan, kita memiliki akses mudah ke makanan super dan produk super sehat ini.
Ketika Anda mulai terus-menerus meneliti dan menggunakannya, Anda tidak hanya akan melihat bahwa kekebalan Anda meningkat, tetapi pikiran Anda akan lebih jernih, energi Anda secara keseluruhan akan meningkat, dan Anda mungkin akan tidur lebih nyenyak dan tampil lebih baik secara umum dan aktivitas olahraga juga. .
Masalah pencernaan akan berkurang dan Anda akan mulai mengalami perasaan sejahtera yang akan menghibur Anda.
Makanan super tonik dapat ditambahkan ke diet siapa pun, tetapi Anda tidak perlu terburu-buru ke pasar dan mengisi keranjang Anda. Mulailah dengan yang pertama atau sedikit yang menarik bagi Anda. Keluarkan blender dan bersenang-senang membuat smoothie dengan makanan super atau teh.