Respiratory quotient (RQ) adalah rasio CO2 yang dihasilkan terhadap O2 yang dikonsumsi, saat makanan sedang dimetabolisme.
RQ = CO2 dihilangkan / O2 dikonsumsi
R.Q untuk protein kurang dari 1 sejak, jumlah CO2 berkembang lebih kecil dari jumlah O2 yang dikonsumsi. Ketika asam organik dipecah sebagai substrat pernapasan dalam kondisi aerobik, RQ lebih dari satu. Asam organik mengandung lebih banyak oksigen daripada karbohidrat dan karenanya membutuhkan lebih sedikit oksigen untuk oksidasinya. RQ sama dengan nol untuk tanaman CAM di malam hari karena, tidak ada CO2 yang berkembang dan O2 terus dikonsumsi. Jadi, opsi D benar.
Soal : Kecerdasan pernafasan adalah
A» Lebih dari satu untuk asam organik.
B» Kurang dari satu untuk protein.
C» Sama dengan nol untuk tanaman CAM di malam hari.
D» Semua hal di atas.