Karbohidrat lebih cocok untuk produksi energi dalam tubuh daripada protein dan lemak. Karbohidrat juga disimpan dalam sel-sel tubuh sebagai glikogen dan digunakan untuk produksi energi bila diperlukan.
Soal: Peran karbohidrat adalah berfungsi sebagai
A» Katalis
B» Sumber energi
C » Enzim
D» Bahan bangunan