Jika Anda tidak tahu siapa Jamie Oliver, Anda tidak tahu apa-apa tentang dapur dan resep. Namun, bagi yang belum tahu siapa dia, Oliver adalah chef paling terkenal sepanjang sejarah. Dia berasal dari Inggris dan bahkan saat ini dia masih menjadi salah satu orang paling terkenal dan paling penting di pulau itu. Tapi sepertinya akhir-akhir ini dia menghadapi beberapa masalah keuangan yang besar. Berita terbaru menginformasikan bahwa jaringan restorannya di pulau itu telah dinyatakan bangkrut. Hal yang menyedihkan adalah kerajaan Oliver mulai runtuh seolah-olah itu adalah menara kartu.
Dia dulu memiliki sebanyak dua puluh dua restoran mewah. Pada hari ini semuanya sudah ditutup untuk umum. Bagian terburuk datang setelah berita bahwa bahkan seribu orang, staf dari restoran, dipecat dan dibiarkan tanpa pekerjaan, meskipun mereka dijanjikan akan dibayar untuk penderitaan, seperti klaim persyaratan hukum.
sumber 
Hanya dua restorannya dan satu di bandara Gatwick yang masih buka. Ini adalah masalah waktu sampai kapan. Tapi ada cahaya di ujung terowongan. Restoran miliknya, yang ditempatkan di luar Inggris Raya, masih buka. Alasan mengapa mereka bertahan adalah karena mereka bekerja dengan prinsip lain, tidak seperti yang ditempatkan di negara asalnya.
Jamie Oliver telah mengumumkan di Tweeter bahwa dia menyesal untuk orang-orang yang kehilangan pekerjaan karena bangkrutnya restorannya. Dia sedih karena semua usaha dan dedikasinya tiba-tiba hilang. Dia menyatakan dan menunjukkan rasa terima kasih atas upaya tak terbatas mereka untuk menyelamatkan kebangkrutan ini, namun, akhirnya terlalu kuat untuk menyelamatkannya.
Sepertinya satu-satunya cara untuk menyelamatkan restoran dan mempertahankannya adalah dengan menemukan investor yang ingin membeli bisnis tersebut dan tetap membukanya untuk pekerjaan di masa mendatang. Namun, hal ini kecil kemungkinannya terjadi karena seluruh rangkaian restoran memiliki kedalaman yang sangat besar. Kedalamannya mencapai jumlah 71 juta pound. Di awal tahun ini Jamie hanya menginvestasikan empat juta untuk memulai kembali bisnisnya, dengan harapan semuanya akan mengikuti rencana. Gagasan ini sia-sia karena kerugiannya bahkan lebih besar dari yang diperkirakan sebelumnya.
sumber 
Namun ada ahli yang menyatakan bahwa ini bukanlah sesuatu yang tidak terduga, meski pada awalnya semua orang bertanya-tanya apa yang salah. Ketika dia membuka restoran Italia pertamanya pada tahun 2008, dia hanya menawarkan produk dan layanan berkualitas tinggi. Yang salah adalah dia tidak memikirkan perbedaan antara layanan, kualitas layanan dan produk, biaya dan harga menu. Selain itu, harga tetap tidak berubah bahkan setelah mereka melihat bahwa mereka mengalami kerugian besar.
Jadi apa resepnya untuk bangkrut? Menawarkan layanan dan produk berkualitas tinggi di restoran dengan harga menu kelas menengah. Lokasi restoran yang salah adalah kegagalan lainnya. Mereka berlokasi di lingkungan di mana penduduk setempat mampu membeli makanan yang normal tetapi tidak terlalu mahal.
Kesimpulannya, keinginannya untuk bekerja dan menunjukkan hasratnya kepada kliennya lebih kuat daripada keinginannya untuk mendapatkan uang, oleh karena itu dia melakukan matematika yang salah dan menutup pintu bisnisnya untuk semua orang, tidak peduli seberapa baik dia.