Soal: Pilih jumlah pernyataan yang salah untuk proses fermentasi. A . Ini hanya melibatkan pemecahan sebagian glukosa. BNADH 2 dioksidasi menjadi NAD oleh reduksi senyawa organik. C. Tidak ada ATP yang dihasilkan selama fermentasi karena merupakan proses ekstraseluler pada beberapa mikroba. D. Tidak ada siklus ETS dan Kreb. E. Konsentrasi maksimum alkohol dalam alkohol dalam alkohol brevarage adalah 100%.

Soal: Pilih jumlah pernyataan yang salah untuk proses fermentasi. A . Ini hanya melibatkan pemecahan sebagian glukosa. BNADH 2 dioksidasi menjadi NAD oleh reduksi senyawa organik. C. Tidak ada ATP yang dihasilkan selama fermentasi karena merupakan proses ekstraseluler pada beberapa mikroba. D. Tidak ada siklus ETS dan Kreb. E. Konsentrasi maksimum alkohol dalam alkohol dalam alkohol brevarage adalah 100%.

Fermentasi dapat didefinisikan sebagai pemecahan sebagian glukosa untuk menghasilkan etil alkohol dan karbon dioksida.

Ini melepaskan energi dalam bentuk molekul ATP.

2 molekul ATP diproduksi per glukosa.

Molekul 2NADH menyediakan energi yang mengubah piruvat menjadi asam laktat.

Konsentrasi maksimum alkohol dalam minuman beralkohol adalah 15%-16%.

Opsi C dan E adalah pernyataan yang salah.

Jadi, jawaban yang benar adalah ‘2’.

Soal: Pilih jumlah pernyataan yang salah untuk proses fermentasi. A . Ini hanya melibatkan pemecahan sebagian glukosa. BNADH 2 dioksidasi menjadi NAD oleh reduksi senyawa organik. C. Tidak ada ATP yang dihasilkan selama fermentasi karena merupakan proses ekstraseluler pada beberapa mikroba. D. Tidak ada siklus ETS dan Kreb. E. Konsentrasi maksimum alkohol dalam alkohol dalam alkohol brevarage adalah 100%.

A» 2

B» 3

C» 4

D» 5