Katalase adalah enzim yang banyak ditemukan di dalam tubuh organisme dan melindungi tubuh dari kerusakan akibat oksidasi.
Katalase adalah tetramer dari empat kelompok memegang disebut sebagai kelompok heme, memberikan stabilitas pada struktur.
Enzim-enzim ini membutuhkan kofaktor untuk meningkatkan aktivitas optimal suatu enzim, kofaktor mengikat enzim yang tidak aktif yaitu; apoenzim dan diubah menjadi enzim aktif.
Katalase ketika diaktifkan memecah molekul hidrogen peroksida melalui oksidasi dan membentuk molekul air dan oksigen.
Kofaktor adalah struktur non-protein yang mungkin organik atau anorganik di alam.
Jadi, pilihan yang benar adalah ‘Kofaktor yang ada bersifat anorganik dan mengandung protein’.
Soal: Pilih opsi yang salah untuk enzim katalase
A» Kofaktor yang ada bersifat anorganik dan mengandung protein
B»Haem adalah gugus prostetik yang dibutuhkan oleh enzim
C» Kofaktor yang diperlukan untuk aktivitas optimal harus terikat erat dengan apoenzim
D» Ini mengkatalisis pemecahan hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen