Derajat keacakan atau ketidakteraturan dalam suatu sistem disebut entropi. Setiap transfer energi menghasilkan konversi beberapa energi ke bentuk yang tidak dapat digunakan (seperti panas), dan karena panas yang tidak melakukan pekerjaan meningkatkan keacakan alam semesta.
Hukum kedua termodinamika menyatakan bahwa entropi, ukuran ketidakteraturan, meningkat selama proses spontan dalam sistem yang terisolasi.
Kita dapat melihat seluruh alam semesta sebagai sistem yang terisolasi, yang mengarah pada kesimpulan bahwa entropi alam semesta cenderung maksimum. Namun, semua makhluk hidup mempertahankan struktur entropi rendah yang sangat teratur.
Hidup bukanlah sistem yang terisolasi, sangat jauh dari itu. Kehidupan adalah sistem yang sepenuhnya terbuka, di mana energi dan materi terus mengalir masuk dan keluar. Makanan diproses untuk memberikan energi pada sel, untuk menggerakkan otot, untuk memperbaiki hal-hal yang rusak sepanjang waktu di dalam tubuh kita. Jadi kesimpulannya, dengan masukan energi yang konstan, organisme hidup mengatasi entropi.
Soal: Soal tipe jawaban pendek/panjang. Tentukan entropi. Diskusikan signifikansinya bagi sistem biologis.