ayam pedaging
Selanjutnya, orang mungkin juga bertanya, jenis ayam apa yang digunakan untuk daging?
Hibrida Cornish X Rock: Hampir semua ayam yang dijual untuk daging saat ini adalah hibrida dari ayam White Cornish dan White Rock . Mereka telah diutak-atik sampai sekarang kita memiliki burung yang tumbuh sangat cepat dengan payudara besar. Mereka sering siap untuk menyembelih pada 10 minggu, dan mereka melakukan pekerjaan yang luar biasa untuk mengubah pakan menjadi daging .
Selanjutnya, ayam apa yang terbaik untuk daging dan telurnya? Breed dengan skor keseluruhan tertinggi ( termasuk temperamen, kematangan, toleransi dingin dan panas, produksi telur, ukuran telur, kegunaan daging dan rasa daging) adalah Rhode Island Whites, Plymouth Rocks, Orpingtons, Australorps dan New Hampshires — semuanya serba guna, ras bertelur coklat .
Nah, kira-kira daging ayam apa yang paling enak dicicipi?
Jenis ayam pedaging yang paling populer adalah Cornish Cross . Ayam Rangers, Dorking, Welsummer, Breese, dan Crevecoeur juga populer untuk dagingnya. Jenis ayam Breese dan Crevecoeur sangat disukai karena rasanya. Mereka sering menjadi ras yang ditemukan di restoran kelas atas.
Apakah ayam pedaging bertelur?
Daging Ayam (Broiler) Daging ayam , atau ayam pedaging, biasanya lebih besar, keturunan besar yang memiliki lebih banyak otot daripada burung yang dibesarkan untuk bertelur . Kebanyakan ayam pedaging masih mampu menghasilkan telur , tetapi mereka melakukannya lebih lambat daripada ayam petelur .