Ini adalah musim untuk memasak lambat!
- 1: Ayam Kreol dan Sosis.
- 2: Ragu Daging Sapi Rebus.
- 3: Lasagna Sayuran Kurus.
- 4: Karnita.
- 5: Ayam Panggang Utuh.
- 6: Granola.
- 7: Texas Chili Con Carne.
- 8: Kentang Tumbuk Bawang Putih termudah.
Selain itu, bisakah Anda memasak apa pun dalam slow cooker?
Ada beberapa hal yang tidak bisa Anda masak dalam Crock Pot , tetapi Barnett memperingatkan terhadap produk susu. Bahan-bahan seperti krim asam cenderung menggumpal, jadi pilihlah kaldu sayuran atau ayam. Cairan, yang merupakan konduktor panas, sangat penting untuk memasak lambat . Potong sayuran dengan ukuran yang sama, agar matangnya merata.
Selain itu, untuk apa Anda menggunakan slow cooker? Pemasak lambat sangat bagus untuk memasak potongan yang lebih murah seperti Sandung lamur daging sapi, bahu babi, bahu domba dan paha ayam. Anda juga dapat menggunakan lebih sedikit daging, karena memasak perlahan benar-benar mengeluarkan rasa daging yang meresap ke seluruh hidangan. Bulatkan dengan sayuran sebagai gantinya.
Yang juga perlu diketahui adalah, bisakah Anda memasukkan daging mentah ke dalam slow cooker?
Ya, Anda pasti bisa memasak daging mentah di slow cooker ! Anda memasukkannya ke dalam “dingin”, dengan cairan apa pun yang diminta resep Anda , nyalakan “rendah” atau “tinggi” tergantung pada resep Anda (saya biasanya memulainya dengan “tinggi” selama beberapa jam, lalu mengubahnya menjadi ” rendah”), dan dalam 6–7–8 jam, sekarang dagingnya DIMASAKKAN !
Bisakah Anda memasak kering dalam slow cooker?
Mereka merekomendasikan menggunakan sangat sedikit cairan dalam slow cooker , dan itu, secara paradoks, lebih banyak air benar-benar mengeringkan daging. Cairan dalam slow cooker tidak mendidih. Tidak ada kelembaban yang lolos. Tidak hanya daging kornet yang dimasak dengan sempurna setelah 8 jam rendah, tetapi crockpot hampir penuh dengan cairan.