Bentuk oregano yang paling umum disebut Origanum vulgare, tetapi tersedia dalam beberapa varietas yang berbeda . Varietas yang paling terkenal adalah oregano Yunani , yang juga bisa disebut oregano sejati , meskipun oregano Italia juga menggunakan nama ini.
Mengenai ini, apakah oregano Yunani sama dengan oregano?
Ini juga dikenal sebagai marjoram liar. Oregano dari daerah ini memiliki rasa yang kuat, meskipun varietas yang berbeda mungkin lebih pahit, manis, atau pedas daripada yang lain. Oregano Yunani cenderung paling gurih dan bersahaja, sedangkan Italia lebih lembut dan Turki lebih pedas.
Juga Tahu, bagaimana Anda mengidentifikasi oregano? Daun oregano berbentuk lonjong, sedikit berbulu dan kasar. Mereka harus berwarna hijau terang dan dalam. Periksa bunganya. Oregano memiliki bunga berwarna merah muda atau ungu, sedangkan marjoram biasa memiliki bunga berwarna putih.
Dalam hal ini, oregano mana yang terbaik?
Varietasnya yang paling terkenal adalah oregano Yunani ( Origanum vulgare var. hirtum). Kadang-kadang dikenal sebagai oregano sejati atau oregano Italia, ini adalah ramuan yang biasa digunakan pada pizza dan saus tomat. Di luar ruangan, itu paling baik di zona 5 hingga 10 dan harus ditanam di tempat yang cerah dengan tanah yang dikeringkan dengan baik.
Apakah ada perbedaan antara oregano Meksiko dan oregano biasa?
Oregano Meksiko berasal dari tanaman yang berbeda , asli Meksiko, dan mempertahankan rasa yang lebih berkayu dan bersahaja daripada Oregano Mediterania . Oregano Mediterania , Origanum vulgare, adalah bagian dari keluarga mint. Oregano Meksiko , Lippia graveolens, lebih dekat hubungannya dengan keluarga vervain daripada mint.