Termometer akan mencatat suhu dalam 15 hingga 20 detik. Termometer daging jenis ini tidak boleh tertinggal di dalam makanan saat dimasak . Termometer tidak boleh tertinggal di dalam makanan saat dimasak . Dapatkan grafik pemanggangan kami untuk semua daging dan tingkat kematangan.
Sehubungan dengan ini, dapatkah Anda meninggalkan termometer daging di dalam perokok?
Saya tidak akan meninggalkan termometer daging tipe dial di dalam wadah memasak (oven, perokok , dll.). Simpan probe di dalam daging , dan masak sampai benar-benar matang sesuai keinginan Anda, berapa pun suhu yang dibaca probe menjadi target baru Anda untuk probe itu.
Demikian pula, bagaimana Anda menggunakan termometer daging? Cara Menggunakan Termometer Daging
- Untuk daging panggang, steak, dan daging tebal, masukkan termometer ke bagian tengah di bagian paling tebal, jauh dari tulang, lemak, dan rawan.
- Untuk unggas utuh (seperti kalkun atau ayam), masukkan termometer ke area paha bagian dalam dekat dada tetapi tidak menyentuh tulang.
Demikian pula, Anda mungkin bertanya, apa yang harus dibaca oleh termometer daging pada suhu kamar?
Biarkan termometer duduk, tidak menyentuh sisi atau bagian bawah gelas, sampai suhunya turun. Termometer Anda harus membaca 32 derajat Fahrenheit (0 derajat Celcius).
Kapan sebaiknya Anda memasukkan termometer daging?
Tempatkan termometer makanan di bagian makanan yang paling tebal . Seharusnya tidak menyentuh tulang, lemak atau rawan. Mulailah memeriksa suhu menjelang akhir memasak, tetapi sebelum makanan diharapkan “selesai” . Perhatikan bahwa untuk keamanan dan kualitas, daging harus diistirahatkan setidaknya tiga menit sebelum diukir atau dikonsumsi.