Biji rami emas terdiri dari sekitar 37,5 persen lemak, 23 persen protein dan 30 persen karbohidrat, sedangkan biji rami coklat terdiri dari 38 persen lemak, 24,5 persen protein, dan 28 persen karbohidrat. Namun, yang berbeda adalah jenis lemak yang dapat Anda temukan di biji rami emas versus biji rami coklat.
Selanjutnya, jenis biji rami apa yang terbaik?
Biji rami utuh melewati tubuh Anda. Jadi biji rami yang digiling (digiling) adalah yang terbaik. Anda bisa membeli tepung biji rami yang sudah jadi, tetapi karena kandungan lemaknya yang tinggi, biji giling bisa cepat tengik. Anda lebih baik menggiling sendiri, menggunakan penggiling kopi atau pengolah makanan mini.
Juga, apakah minyak biji rami sama baiknya dengan biji rami? Sementara biji rami belum terbukti meningkatkan risiko penyakit jantung, ada bukti bagus bahwa biji rami dan minyak biji rami dapat menurunkan kadar kolesterol. Biji rami tanah – tetapi bukan minyak biji rami – juga dapat membantu mengatasi gejala menopause.
Demikian pula, ditanya, mana yang lebih baik untuk Anda biji rami emas atau coklat?
Tidak, satu biji rami tidak lebih baik untuk Anda daripada yang lain. Biji rami coklat memberikan manfaat nutrisi yang sama dengan biji rami emas (atau kuning). Biji rami coklat mungkin lebih umum ditemukan daripada biji rami emas, karena lebih banyak biji rami berwarna coklat daripada biji rami emas yang ditanam secara komersial.
Berapa banyak biji rami yang harus Anda makan sehari?
Manfaat kesehatan yang dicatat dalam penelitian di atas diamati hanya dengan 1 sendok makan (10 gram) biji rami tanah per hari. Namun, disarankan untuk menjaga ukuran porsi kurang dari 5 sendok makan (50 gram) biji rami per hari.