Ikan adalah bahan yang sangat bergizi, dan varietas tertentu seperti tuna sangat tinggi zat besinya . Faktanya, 3 ons (85 gram) porsi tuna kalengan mengandung sekitar 1,4 mg zat besi , yang merupakan sekitar 8% dari DV (74).
Sehubungan dengan ini, makanan laut apa yang tinggi zat besi?
Tiram, Kerang, dan Kerang Kaya Sumber Zat Besi Silakan berbelanja secara royal pada hidangan pembuka makanan laut — itu datang dengan sisi besi yang berlimpah ! Moluska kerang seperti kerang, remis, dan tiram sarat dengan nutrisi penting (ditambah seng dan vitamin B12). Lima tiram ukuran sedang menghasilkan lebih dari 3 mg zat besi .
Juga, makanan apa yang mengandung zat besi tertinggi? Artikel ini membahas 10 sumber zat besi terbaik dalam makanan.
- Sereal sarapan yang diperkaya. Sereal yang diperkaya dapat menyediakan semua zat besi yang dibutuhkan seseorang di siang hari.
- Tiram yang dimasak.
- Kacang putih.
- Coklat hitam.
- Daging organ.
- Kacang-kacangan.
Demikian pula, apakah ikan mengandung zat besi?
Ada dua bentuk zat besi makanan : heme dan nonheme. Ini ditemukan dalam makanan hewani yang awalnya mengandung hemoglobin, seperti daging merah, ikan , dan unggas (daging, unggas, dan makanan laut mengandung zat besi heme dan non-heme ). Tubuh Anda menyerap zat besi paling banyak dari sumber heme. Sebagian besar zat besi nonheme berasal dari sumber nabati.
Kacang mana yang memiliki zat besi paling banyak?
Kacang-kacangan dan Kacang Polong Lainnya Jenis kacang-kacangan lainnya juga mengandung zat besi dalam jumlah yang baik. Kacang putih, lima, merah, dan kacang navy mengikuti kedelai , menawarkan 4,4–6,6 mg zat besi per cangkir yang dimasak, atau 24-37% dari RDI (8, 9, 10, 11). Namun, buncis dan kacang polong memiliki kandungan zat besi tertinggi.