Kacang merah adalah sumber protein nabati yang sangat baik. Mereka juga kaya akan berbagai mineral, vitamin, serat, antioksidan, dan senyawa tanaman unik lainnya. Oleh karena itu, kacang ini dapat membantu penurunan berat badan, meningkatkan kesehatan usus besar , dan kadar gula darah moderat. Kacang mentah atau tidak dimasak dengan benar beracun.
Demikian pula orang mungkin bertanya, apakah kacang merah beracun?
Toksisitas . Kacang merah mengandung jumlah phytohemagglutinin yang relatif tinggi, dan karenanya lebih beracun daripada kebanyakan varietas kacang lainnya jika tidak direndam terlebih dahulu dan kemudian dipanaskan sampai titik didih setidaknya selama 10 menit.
Demikian juga, apakah baik makan kacang merah di malam hari? Kacang . Kacang polong yang rendah hati dipuji karena kandungan proteinnya yang tinggi, serat larut, dan nutrisi penting lainnya. Makan semangkuk cabai atau nasi dan kacang- kacangan sebelum tidur menyebabkan gangguan pencernaan dan nyeri gas di malam hari .
Demikian pula, Anda mungkin bertanya, apakah kacang merah membuat Anda gemuk?
Seiring dengan gula darah tinggi, penambahan berat badan juga merupakan faktor risiko diabetes dan sindrom metabolik, tetapi kacang merah berpotensi mengurangi faktor risiko tersebut. Satu studi menunjukkan bahwa ekstrak dari kacang merah putih dapat membantu mengurangi berat badan dan massa lemak (30).
Berapa porsi kacang merah?
Kacang merah muda adalah makanan rendah sodium. sekitar 15 ons kacang , yaitu sekitar 1 cangkir atau 3 porsi (masing-masing ½ cangkir ).