1) Kentang Merah : “ Kentang merah mengandung vitamin, mineral, dan fitokimia yang sehat dengan kadar tertinggi ,” jelas Friedman. Niasin juga membantu menurunkan kolesterol LDL — yaitu, ‘ kolesterol jahat ‘ — dan mendukung kesehatan kulit dan saraf.”
Sehubungan dengan ini, apakah kentang merah merupakan karbohidrat yang baik atau buruk?
Kentang dianggap sebagai sayuran bertepung dan karbohidrat yang sehat . Mereka tinggi serat (bila termasuk kulit), rendah kalori, dan termasuk vitamin dan mineral. Meskipun merupakan karbohidrat kompleks , beberapa kentang meningkatkan kadar gula darah lebih cepat daripada jenis karbohidrat kompleks lainnya .
Selain di atas, mengapa kentang kulit merah baik untuk Anda? Misalnya, kentang merah mengandung lebih sedikit kalori, karbohidrat, dan serat daripada kentang Russet , serta sedikit lebih banyak vitamin K dan niasin (4). Cara Anda menyiapkan kentang juga dapat memengaruhi kandungan nutrisinya.
Selanjutnya, apakah kentang merah baik untuk menurunkan berat badan?
Meskipun diet kentang mungkin efektif untuk menurunkan berat badan jangka pendek , ini bukan solusi jangka panjang. Kentang memang bergizi, tetapi tidak mengandung semua nutrisi yang Anda butuhkan untuk kesehatan yang optimal. Selain itu, diet sangat rendah kalori telah terbukti memperlambat metabolisme dan mengurangi massa otot.
Apakah buruk makan kentang merah setiap hari?
Makan Kentang Setiap Hari Sangat Buruk Untuk Anda . Juara mutlak tak terbantahkan dari dunia sayuran tidak diragukan lagi adalah kentang . Menurut NY Times, sebuah penelitian di AS menemukan bahwa makan kentang lebih dari empat kali seminggu dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi.