Kemiri juga berperan dalam mengurangi risiko penyakit jantung karena memiliki banyak lemak “baik” yang menyehatkan jantung . Lemak tak jenuh ini dapat memiliki efek perlindungan dengan menurunkan kolesterol darah total bila dimakan dalam jumlah sedang. Kemiri tidak mengandung kolesterol dan tidak ada lemak trans.
Selain itu, apakah kemiri atau kenari lebih sehat?
Di komunitas kesehatan, kenari dan kacang kemiri dianggap sebagai kacang yang ramah jantung. Kemiri memiliki kadar Vitamin E yang lebih tinggi daripada kenari , sedangkan kenari lebih tinggi asam lemak Omega-3. Hanya satu cangkir kenari mengandung 18 gram protein, 765 kalori dan 8 gram serat makanan.
Juga Tahu, apakah pecan buruk untuk kolesterol? Rajaram menunjukkan bahwa pecan mengandung lemak sehat jantung yang membantu menjaga kadar HDL agar tidak turun. “ Kemiri memiliki apa yang kami sebut lemak ‘baik’, yang membantu mencegah penurunan kolesterol HDL . Lemak ini menurunkan kolesterol jahat dan tidak mempengaruhi kolesterol baik ,” jelasnya.
Oleh karena itu, apakah pecan sehat?
Mereka juga merupakan sumber vitamin dan mineral seperti mangan, kalium, kalsium, zat besi, magnesium, seng, dan selenium, menawarkan beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa. Kacang kemiri mengandung lemak tak jenuh tunggal seperti asam oleat bersama dengan antioksidan fenolik yang membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Bisakah makan terlalu banyak pecan berbahaya?
Sebagian besar merupakan sumber lemak sehat, protein, serat, dan vitamin serta mineral penting. Namun, kacang sangat padat kalori (tinggi lemak, rendah air), jadi makan dalam jumlah tidak terbatas dapat dengan mudah menambahkan beberapa ratus kalori ekstra sehari ke dalam diet Anda, yang dapat menyebabkan penambahan berat badan dan peningkatan kadar kolesterol.