Culantro dikenal sebagai chadon beni di Karibia yang berbahasa Inggris. Ketumbar dan ketumbar memiliki rasa yang mirip dengan chadon beni, tetapi nama “culantro” tidak identik dengan ketumbar — juga dikenal sebagai ketumbar Meksiko. Kedua tanaman itu terlihat sangat mirip dan bahkan baunya agak mirip.
Juga tahu, apa yang disebut ketumbar di Trinidad?
Nama ilmiah untuk ramuan tersebut adalah ‘Eryngium foetidum’ tetapi di Trinidad dan Tobago nama “pasar” yang populer untuk chadon beni adalah culantro atau bhandhania. Perbedaan antara Chadon beni (atau culantro) dan ketumbar adalah chadon beni (atau culantro) memiliki aroma yang lebih kuat dan lebih menyengat.
Selanjutnya, pertanyaannya, apakah bayangan Benny itu? Shadow Benny adalah tanaman Karibia yang tumbuh liar dengan banyak nama. Chadon, Shadon, Shado Beni, Ketumbar Meksiko, Ketumbar Gigi Gergaji, Fitweed, dan Spiritweed. Ini memiliki lebih banyak nama di Asia, tetapi di Amerika Serikat, Anda akan paling sering menemukannya disebut Culantro.
Dengan cara ini, apa gunanya Shado Beni?
Chadon beni memiliki manfaat nutrisi dan kesehatan. Ini adalah stimulan untuk nafsu makan dan membantu membantu pencernaan. Itu juga digunakan untuk mengobati flu, radang paru-paru, diare, demam, batuk, muntah dan kejang. ia memiliki kandungan kalsium, beta-karoten, riboflavin, dan zat besi yang tinggi.
Apakah Cilantro sama dengan Culantro?
culantro = (Eryngium foetidum), tumbuhan yang berbeda dengan bentuk daun yang berbeda. Ketiganya (peterseli, daun ketumbar / ketumbar, dan daun ketumbar ) terkait satu sama lain, dan rasa daun ketumbar sering digambarkan sebagai versi ketumbar yang jauh lebih kuat. Dalam beberapa hidangan mereka dapat dipertukarkan, tetapi seringkali tidak.