2 ons charcuterie per orang. Ini cukup kaya. Jika Anda melakukannya untuk pesta koktail , di mana charcuterie adalah mayoritas makanan yang dimakan orang, Anda akan menggandakan jumlah daging dan menyajikannya dengan banyak roti. Jadi sekitar 5 ons per orang.
Juga tahu, berapa banyak charcuterie yang saya butuhkan untuk 20 orang?
Bersiaplah untuk diminta lagi dan lagi untuk membawa charcuterie ! Papan Anda harus memungkinkan sekitar 3 ons daging dan keju per orang, jumlah ukuran porsi yang optimal jika disajikan sebagai hidangan pembuka. Gandakan ukuran porsi menjadi 6 ons per orang jika papan dimaksudkan untuk menjadi hidangan utama.
Juga, apa yang harus ada di piring charcuterie? Makanan ini biasanya masuk ke papan charcuterie:
- Daging yang diawetkan.
- Buah kering.
- Kerupuk atau roti baguette.
- Jeli atau selai.
Sehubungan dengan ini, berapa biaya papan charcuterie?
Memesan papan charcuterie berkualitas yang penuh dengan daging yang diawetkan, keju, dan aksesori pelengkap di restoran dapat berkisar antara $30 hingga $100 untuk porsi kecil namun lezat.
Berapa ukuran papan charcuterie?
Ukuran standarnya sekitar 9×13 inci, tetapi talenan bisa berukuran 12×18 inci. Mulailah menempatkan daging Anda terlebih dahulu, diikuti oleh keju, karena keduanya adalah bagian terbesar dari papan . Daging bisa diiris, digulung atau ditumpuk. Jika Anda ingin memudahkan tamu Anda, kami sarankan untuk mengiris keju juga.