Digby Nova Scotia rumah bagi armada scallop terbesar di dunia di tempat yang tenang .
Akibatnya, dari mana kerang terbaik berasal?
Sejauh ini perikanan kerang liar terbesar adalah untuk kerang laut Atlantik (Placopecten magellanicus) yang ditemukan di timur laut Amerika Serikat dan Kanada timur. Sebagian besar sisa produksi kerang dunia berasal dari Jepang (liar, ditingkatkan, dan akuakultur), dan Cina (kebanyakan kerang teluk Atlantik yang dibudidayakan ).
Orang mungkin juga bertanya, kerang apa yang terbaik untuk dibeli? Kerang yang Diternakkan, Diver, Dikeruk Kerang yang dibudidayakan (atau “dibudidayakan”) adalah ” pilihan terbaik ” dari Seafood Watch ( kerang yang sangat manis dan gemuk sedang ditanam di British Columbia—tetap buka mata Anda untuk melihatnya). Kerang “Penyelam” dipilih langsung oleh penyelam dan bisa menjadi pilihan terbaik .
Kedua, di mana makanan laut terbaik di dunia?
12 Destinasi Wisata Dengan Seafood Terbaik
- Georgetown, Maine Lobster Maine yang terkenal.
- Tokyo, Jepang. Pasar Ikan Tsukiji di Tokyo.
- New Orleans, Louisiana. Rebus Udang Louisiana.
- Teluk Chesapeake, Maryland. Kepiting Chesapeake di pasar lokal.
- Palermo, Sisilia. Stand pasar di Palermo.
- Seattle, Washington.
- Halifax, Nova Scotia.
- Santiago, Chili
Mana yang lebih baik kerang laut atau kerang teluk?
Kerang laut berukuran hingga tiga kali lebih besar daripada kerang teluk , dengan beberapa berdiameter hingga dua inci. Mereka memiliki tekstur yang lebih kenyal dan tidak selembut kerang bay . Meski begitu, dagingnya masih cukup nikmat, dan memiliki rasa yang manis.