Daun musim gugur berwarna merah – dogwood osier yang terkena sinar matahari langsung berubah menjadi ungu kemerahan karena akumulasi antosianin dalam vakuola sel mesofil palisade (data tidak ditampilkan).
Lantas, apa saja fungsi antosianin pada daun?
Meskipun para ilmuwan menawarkan beberapa alasan berbeda mengapa beberapa pohon menghasilkan antosianin dan daun musim gugur berubah warna, teori yang berlaku adalah bahwa antosianin melindungi daun dari sinar matahari berlebih dan memungkinkan pohon memulihkan nutrisi yang tersisa.
Selanjutnya timbul pertanyaan, mengapa tumbuhan menghasilkan antosianin? Antosianin membantu tanaman dalam beberapa cara. Mereka menyerap kelebihan energi radiasi yang merusak dengan menyerap panjang gelombang cahaya yang tidak bisa dilakukan oleh pigmen tumbuhan lain. Mereka juga molekul tahan asam yang melindungi klorofil halus di bawahnya.
Demikian pula, mengapa daun menjadi merah?
Daun diwarnai oleh molekul yang disebut pigmen. Pigmen yang menyebabkan daun menjadi hijau adalah klorofil. Inilah sebabnya mengapa daun menguning atau merah di musim gugur. Pada musim gugur, tanaman memecah dan menyerap kembali klorofil, membiarkan warna pigmen lain terlihat.
Proses perubahan warna daun disebut?
Prosesnya disebut fotosintesis. _ Ketika klorofil rusak, pigmen kuning pada daun menjadi terlihat.