Ketika mentimun menjadi terlalu matang, warna hijau yang dihasilkan dari klorofil mulai memudar, menghasilkan pigmen yang menguning. Mentimun menjadi pahit dengan ukuran dan mentimun kuning umumnya tidak layak untuk dikonsumsi. Mentimun kuning juga bisa disebabkan oleh virus, terlalu banyak air, atau ketidakseimbangan nutrisi.
Demikian pula, Anda mungkin bertanya, mengapa acar mentimun saya menguning?
Makanan dan Air. Penyiraman dan pemupukan yang tidak tepat dapat menghasilkan mentimun kuning . Cukes memiliki akar dangkal yang membutuhkan kelembapan, tetapi membiarkannya dengan kaki basah dapat membuatnya menguning . Tanaman mentimun paling baik disiram sekali seminggu selama musim kering, atau kapan pun bagian atas tanah terasa kering saat disentuh.
Selain itu, mengapa mentimun saya berduri? Beberapa mungkin memiliki rambut-rambut kecil dan yang lainnya berduri. Varietas pengiris biasanya kurang berduri sedangkan jenis pengawetan lebih berduri. Berasal dari India, mentimun mungkin menjadi berduri karena alasan yang sama dengan beberapa hewan yang berkamuflase atau memiliki tanduk…untuk melindungi diri dari pemangsa.
Akibatnya, bisakah Anda makan mentimun kuning?
Ketimun Kuning yang ditanam untuk dimakan segar (disebut alat pengiris) dan yang dimaksudkan untuk pengawetan (disebut acar) adalah serupa. Meskipun bijinya dapat dimakan dan bergizi, beberapa orang memilih untuk tidak memakannya . Untuk menghapusnya dengan mudah, potong mentimun memanjang dan gunakan ujung sendok untuk menyendoknya dengan lembut.
Seberapa sering mentimun harus disiram?
Mentimun adalah penanam yang kuat dan karenanya membutuhkan antara 1 dan 2 inci air per minggu, tergantung pada cuaca dan karakteristik tanah Anda. Kuncinya adalah menjaga tanah sedikit lembab setiap saat. Siram dalam-dalam sekitar sekali atau dua kali seminggu – dan lebih sering jika Anda berkebun di tanah berpasir.