Mitos 1: “ IPA ditemukan oleh seorang pembuat bir bernama George Hodgson dari Bow, di London Timur.” Fakta: Hodgson adalah pengekspor pale ale yang paling terkenal ke India. Tetapi tidak ada bukti sama sekali bahwa ia ” menciptakan ” gaya bir baru. Pale ale sudah diseduh di Inggris sebelum Hodgson.
Dengan cara ini, kapan IPA pertama kali dibuat?
Sementara pembuat bir Inggris secara teratur membuat gaya yang akan menjadi IPA pada awal 1800 -an , kodifikasi cetak pertama (di Liverpool Mercury) sebagai “ale pucat India” tidak datang sampai tahun 1835.
Demikian juga, siapa yang menemukan pale ale? Istilah ” pale ale ” berasal dari malt ” pucat ” yang digunakan oleh pabrik bir Inggris seperti Bass & Co. Brewery Tengah mereka digambarkan di atas sekitar tahun 1887. Coke menjadi bahan bakar pilihan industri besi dan baja di Inggris sejak awal, dan diadopsi oleh banyak industri lain.
Demikian pula orang mungkin bertanya, dari mana asal IPA?
Pale ale gaya ekspor, yang kemudian dikenal sebagai India pale ale, dikembangkan di Inggris sekitar tahun 1840, kemudian menjadi produk populer di sana. IPA memiliki sejarah panjang di Kanada dan Amerika Serikat, dan banyak pabrik di sana menghasilkan versi gaya tersebut.
Mengapa IPA begitu populer?
Salah satu alasan mengapa IPA mendapat dukungan tampak jelas. Lebih banyak pabrik (paling banyak) yang membuatnya, menawarkannya kepada konsumen dan lebih banyak konsumen yang cukup umur dengan kesadaran rasa yang dimiliki IPA — rasa menjadi salah satu alasan sebelumnya untuk popularitas IPA . Peminum bir baru terbiasa dengan rasa yang berani.