Hari ini dapat dilihat bagaimana industri susu (terutama yogurt) melakukan pemasaran yang sangat kuat di sekitar produk ini dan manfaatnya.
probiotik didefinisikan sebagai mikroorganisme yang layak (termasuk bakteri dan ragi asam laktat) sebagai sel atau produk liofilisasi fermentasi yang memiliki efek menguntungkan pada kesehatan pencernaan tamu berikut, karena sifat itu dimiliki bantuan peningkatan mikroflora usus .
Suplemen probiotik mikroba secara signifikan meningkatkan nilai terapeutik dan nutrisi makanan. Istilah “probiotik”, berasal dari bahasa Yunani, dan berarti “untuk kehidupan”, telah digunakan dalam berbagai cara dalam beberapa tahun terakhir.
Lactobacilli adalah mikroorganisme hidup yang, dalam konsentrasi tertentu, memberikan manfaat kesehatan bagi orang tersebut, melalui keseimbangan flora usus.
Untuk dianggap sebagai probiotik, mikroorganisme harus memiliki karakteristik khusus:
Menjadi penghuni usus.
Mencapai usus hidup.
Lactobacilli dan efek menguntungkannya
Ada beberapa jenis lactobacilli, masing-masing dengan tindakan dan tugas tertentu. Lactobacillus yang berbeda sering diresepkan dan dapat ditemukan bahkan dalam makanan, di bawah ini kita akan berbicara sedikit tentang masing-masingnya:
Jenis laktobasilus
1) Bifidum lactobacillus
Ini adalah bagian dari mikroflora menguntungkan yang menghasilkan asam untuk mengurangi pH usus dan menunda kolonisasi bakteri yang tidak diinginkan.
Membantu fungsi hati yang sehat.
Mempromosikan sintesis vitamin B.
Mengatur gerakan peristaltik usus.
Ini berkontribusi pada penyerapan mineral, terutama kalsium.
Membantu dalam pelepasan limbah pencernaan.
Dosis: 250 dan 750 mg / hari, dibagi menjadi tiga dosis.
2) Lactobacillus Acidophilus
Mereka adalah bakteri penghasil asam alami di saluran pencernaan, yang menciptakan lingkungan yang tidak menguntungkan untuk pertumbuhan jamur dan bakteri lainnya. Ini bertanggung jawab atas:
Menghasilkan flora yang khas dengan asam.
Menghasilkan asam laktat untuk fermentasi karbohidrat.
Mengembalikan flora bakteri pada saluran pencernaan.
Ini digunakan sebagai acidulant vagina.
Dosis: 20 hingga 40 mg per hari, per oral, 20 mg, penggunaan gratis.
3) Lactobacilli Casei
Mereka adalah mikroorganisme anaerobik yang ada di usus dan di mulut manusia. Ini bertahan dalam berbagai pH dan suhu. Dia bertanggung jawab atas:
Mengasamkan dan melindungi usus.
Menghasilkan asam laktat, yang membantu mencegah keberadaan bakteri dalam tubuh manusia.
Ini membantu dalam pertumbuhan Lactobacilli Acidophilus, penghasil enzim amilase (enzim pencernaan), oleh karena itu, membantu meningkatkan pencernaan.
Membantu mengurangi intoleransi susu.
Dosis: 1,6 miliar CFU, satu hingga tiga kali sehari, tergantung resep.
4) Lactobacilli bulgaricus
Bakteri yang, karena efek menguntungkannya pada sistem pencernaan, umumnya digunakan untuk produksi yogurt.
Membantu menghentikan pertumbuhan ragi di usus.
Membantu memproduksi laktase.
Mengatur gerakan peristaltik usus.
Mengasamkan usus dan menghambat pertumbuhan mikroorganisme yang tidak diinginkan.
Membantu mencerna karbohidrat kompleks dan protein.
Dosis: 200 mg per hari (mengandung sekitar dua miliar CFU).
5) Lactobacilli Rhamnosus
Berbagai bentuk gula adalah bakteri asam laktat yang cukup tahan terhadap garam empedu, mereka memfermentasi dan menghasilkan asam laktat. Ini bertanggung jawab atas:
Mengasamkan dan melindungi usus kecil.
Memiliki keunggulan dalam persaingan dengan bakteri patogen.
Mereka beroperasi dalam pengobatan oksida nitrat berlebih.
Mereka digunakan dalam detoksifikasi logam berat.
Dosis: 100 hingga 600 juta CFU, tiga atau empat kali sehari, tergantung pada resepnya.
Apa risiko mengonsumsi lactobacilli?
Lactobacilli mungkin aman untuk orang dewasa, anak-anak, dan bayi.
Wanita hamil dan menyusui juga telah menggunakan jenis lactobacilli dengan aman.
Tetapi jenis lactobacilli lainnya membutuhkan lebih banyak penelitian untuk memastikan mereka aman dan efektif.
Efek Samping: Lactobacilli dapat menyebabkan gas ringan atau kembung.
Apakah Anda memiliki sistem kekebalan yang lemah atau sindrom usus pendek?
Jika demikian, bicarakan dengan dokter Anda sebelum mengambil lactobacilli. Ini dapat meningkatkan risiko infeksi.
Interaksi
Hati-hati jika Anda menggabungkan lactobacilli dengan obat yang menekan sistem kekebalan tubuh.
Anda mungkin berada pada peningkatan risiko untuk infeksi lactobacillus. Beberapa contoh obat ini adalah:
Siklosporin .
Prednison .
Kortikosteroid .
Ambil lactobacilli setidaknya dua jam sebelum atau sesudah minum antibiotik apa pun.
Suplemen tidak diatur oleh FDA dengan cara yang sama seperti makanan dan obat-obatan.
FDA tidak meninjau suplemen ini untuk keamanan atau keefektifannya sebelum mereka memasuki pasar.
Beri tahu dokter Anda tentang obat apa pun yang Anda gunakan, bahkan jika itu alami. Dengan begitu, dokter Anda dapat memantau kemungkinan efek samping atau interaksi dengan obat atau makanan.
Dia dapat memberi tahu Anda jika suplemen dapat meningkatkan risiko Anda.