Apa yang disebut lemak padat?
Apa yang disebut lemak padat? asam karboksilat Lemak padat, sebagian besar diperoleh dari sumber hewani, memiliki persentase asam lemak jenuh yang tinggi. Lemak cair (sering disebut minyak), diperoleh terutama dari sumber tumbuhan atau ikan, memiliki persentase asam lemak tak jenuh yang tinggi. Pengecualian adalah minyak kelapa, yang meskipun diperoleh dari… Apakah lemak merupakan lipid padat? … Read More