Islam mengajarkan kepada umatnya agar hewan yang akan dimakan dagingnya terlebih dahulu harus disembelih atau dipotong dengan baik dan benar, serta dengan membaca doa terlebih dahulu.

Umat islam jangan sampai seperti orang kafir (non muslim) yang membunuh hewan ternaknya dengan cara kejam, ada yang di tembak, dipukul-pukul atau dibanting.

Hadis yang menerangkan mengenai penyembelihan hewan ini adalah, “Menyembelih adalah antara leher dan dagunya hewan.”

Rukun menyembelih hewan

• Harus beragama Islam.
• Menyebut Nama Allah yaitu dengan membaca Bismillahirrahmaa nirrahiim dan Allahu Akbar.
• Hewan yang disembelih adalah hewan yang halal untuk dimakan.
• Menggunakan alat yang tajam.
• Pelaksanaan penyembelihan memutuskan kerongkongan dan tenggorokan dan memutuskan urat tempat saluran makan dan minum.

Sunnah saat melakukan penyembelihan hewan:

1. Menyembelih dengan pisau tajam.
2. Menghadapkan hewan yang disembelih ke arah kiblat.
3. Orang yang menyembelih menghadap arah kiblat.
4. membaca shalawat kepada nabi Muhammad SAW

Doa saat menyembelih hewan adalah sebagai berikut:

بِسْمِ اللّٰهِ وَاللّٰهُ اَكْبَرْ (اَللّٰهُمَّ مِنْكَ وَلَكَ) اَللّٰهُمَّ تَقَبَّلْ مِنِّى

Bismillaahi wallaahu akbar (Allaahumma minka walaka) Allaahumma taqabbal minnii.

“Dengan nama Allah (aku menyembelih), Allah Maha Besar. Ya Allah (ternak ini) dari-Mu (nikmat yang Engkau berikan, dan kami sembelih) untuk-Mu. Ya Allah, terimalah kurban ini dariku.”

Demikianlah penjelasan singkat mengenai tatacara mengenai penyembelihan hewan, semoga bermanfaat bagi kita semua.