Asam amino adalah unit dasar protein dan terdiri dari karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen, dan terkadang belerang.
Asam amino hadir dengan gugus karboksil dan satu gugus amina.
Mereka amfoter dan dikenal sebagai zwitterion.
Berdasarkan kelompok asam amino yang terbagi menjadi berbagai jenis seperti asam amino sederhana, asam amino yang mengandung belerang.
Sulfur yang mengandung asam amino adalah mereka yang atom belerang kita dan berdampingan rantai. Arginin dan lisin merupakan asam amino basa yang memiliki gugus basa yaitu NH2 sebagai rantai sampingnya.
Jadi, pilihan yang benar adalah ‘Lisin dan arginin adalah asam amino asam.’
Soal: Pilih opsi yang benar: Manakah dari pernyataan berikut tentang asam amino yang salah?
A» Asam amino esensial tidak disintesis di dalam tubuh, oleh karena itu harus disediakan dalam makanan.
B» Leusin, isoleusin, lisin, valin adalah asam amino esensial.
C» Sistein dan metionin adalah asam amino yang mengandung belerang.
D» Lisin dan arginin adalah asam amino asam.