Anggur adalah minuman yang menarik. Itu dapat membawa tingkat kecanggihan lain ke suatu acara. Ini adalah minuman yang membutuhkan pengetahuan, tetapi jika Anda sangat berpengetahuan tentangnya, minum anggur bisa menjadi pengalaman yang lengkap, terutama jika dipasangkan dengan daging sapi atau keju. Namun, ada beberapa hal tentang minuman luar biasa ini yang mungkin belum Anda ketahui.Â
Sumber 
Itu “hidup”.
Anda mungkin merasa rasanya sedikit aneh setelah naik mobil ke pantai, atau rasanya sangat berbeda dari saat Anda menikmatinya di Sisilia. Ini karena anggur Anda tidak berjalan dengan baik. Mungkin karena perubahan iklim, suhu, atau beberapa faktor lainnya, tetapi selalu biarkan anggur Anda beristirahat, apakah itu merlot dari tahun 1995 atau sebotol Anggur Latour tahun 2005 – 1,5L . Beberapa ahli bahkan menyarankan agar Anda membiarkannya setidaknya selama dua minggu saat bepergian dengan pesawat.Â
Suhu penting
Jangan pernah menyajikan merah pada suhu kamar, harus selalu dingin, meski hanya sedikit. Ini dapat meningkatkan kualitas anggur apa pun, baik yang murah maupun yang termahal yang dapat Anda temukan. Ini karena suhu ruangan kehilangan keseimbangannya dan Anda tidak akan bisa merasakan semua nuansa halus dalam wine Anda. Ditambah lagi rasanya lebih enak. Cobalah. Tuangkan dua gelas anggur, biarkan keduanya duduk, satu di lemari es dan yang lainnya di meja, coba dan Anda akan setuju dan tidak pernah menyajikan anggur suhu kamar lagi.
Lipstik Anda merusaknya
Jika ada wewangian di lipstik Anda, itu akan mengganggu seluruh pengalaman minum anggur – yang merupakan bagian dari rasa dan bagian yang lebih baik, bau. Oleh karena itu, Anda harus selalu menghindari penggunaan cologne atau wewangian apa pun jika Anda akan pergi ke acara mencicipi anggur.Â
Keju dan daging sapi cocok dipadukan dengan anggur, tetapi beberapa hal harus dihindari
Asparagus. Hidangan penutup. Artichoke. Selai kacang. Ini adalah empat makanan teratas yang harus dihindari saat Anda akan minum segelas. Pelanggar pertama memunculkan rasa nabati dalam anggur. Artichoke akan membuat Anda merasakan rasa yang tidak ada. Selai kacang melapisi lidah Anda dan membuatnya mati rasa dengan rasa anggur yang halus. Terakhir, makanan penutup, gula, dan anggur tidak cocok bersama karena menonjolkan permainan tenis. Anda bisa mengatasinya dengan memesan dessert wine: port, sherry, atau madeira. Jika Anda menyukai merlot atau shiraz, hidangan penutup bisa menunggu nanti.Â
Vintage tidak sepenting yang Anda yakini
Banyak orang berpikir bahwa semakin tua anggurnya, semakin baik. Itu sepenuhnya salah. Vintage dulunya penting karena rasa anggur dulu sepenuhnya bergantung pada alam. Minuman yang sangat temperamental ini sulit didapat sebelum penemuan teknologi modern. Saat ini, berkat pengatur suhu, vintage tidak lagi penting. Anda tidak lagi harus membedakan apakah sebotol anggur dibuat selama tahun yang baik atau tidak karena semuanya sekarang sama .