Hasil bagi pernapasan (RQ) adalah rasio volume karbon dioksida yang dilepaskan dengan volume oksigen yang diambil dalam respirasi pada periode tertentu pada suhu dan tekanan standar.
RQ = CO2 dihilangkan / O2 dikonsumsi
Nilai RQ bervariasi dengan substrat pernapasan dan oksidasinya. Dengan demikian, pengukuran RQ memberikan informasi tentang sifat substrat yang direspirasi oleh jaringan tertentu.
RQ protein 0,8-0,9, karbohidrat 1, Lemak 0,7, dan asam organik >1.
Jadi, jawaban yang benar adalah (A).
Soal : RQ protein, karbohidrat, lemak, dan asam organik berurutan
A» < 1 , 1 , < 1 , > 1
B» > 1 , < 1 , 1 , 1
C» 1 , 1 , 0 , 1
D» 0 , < 1 , 1 , > 1