Sockeye Salmon kaya akan lemak baik, meskipun tidak setinggi King Salmon , dan memberikan rasa yang kaya dan dalam. Sockeye Salmon dari Alaska bersertifikat MSC berkelanjutan. Ketersediaan: Salmon Sockeye liar tersedia segar dari pertengahan Mei hingga pertengahan September, dan beku sepanjang tahun.
Ditanya juga, apa perbedaan sockeye salmon dan salmon?
Sockeye , ikan yang lebih berminyak dengan daging merah tua, juga kaya akan omega-3 yang menyehatkan jantung tetapi memiliki rasa yang lebih kuat dan tahan untuk dipanggang. Coho lebih ringan dan seringkali berwarna lebih terang. Terakhir, ikan yang paling umum Anda temukan di pasar, spesies yang dikenal sebagai salmon Atlantik , adalah spesies yang dibudidayakan.
Juga, apa salmon terbaik untuk dimakan? Salmon Atlantik biasanya dibudidayakan, sedangkan spesies salmon Pasifik terutama ditangkap di alam liar. Salmon Pasifik yang ditangkap secara liar biasanya dianggap sebagai salmon tersehat. Salmon liar umumnya dianggap sebagai salmon terbaik untuk dimakan.
Selanjutnya, pertanyaannya adalah, mana yang lebih baik king salmon atau sockeye salmon?
Menurut ipsedixit, salmon raja umumnya lebih gemuk daripada sockeye , dan sedikit kurang keras dan gemuk. Pikirkan raja sebagai steak iga yang dilapisi marmer, sementara sockeye lebih seperti sirloin. Mereka sama-sama enak, hanya tergantung selera dan suasana hati Anda.
Mana yang lebih baik salmon Atlantik atau Alaska?
Salmon Alaska diberi makan dari sumber makanan alami dan tidak terdaftar sebagai hewan yang terancam punah, tetapi karena dibudidayakan secara liar, seringkali harganya lebih mahal daripada salmon Atlantik dan biasanya akan sulit didapat saat sedang tidak musim.