Semua tomat secara botani adalah buah, tetapi digunakan sebagai sayuran untuk keperluan makanan. Tomat ceri bukanlah jenis tomat yang berbeda, hanya sekelompok varietas dengan buah yang lebih kecil. Faktanya, tomat liar bahkan lebih kecil dari tomat ceri (mereka disebut tomat kismis ).
Dalam hal ini, apakah tomat ceri termasuk buah atau sayuran?
Secara ilmiah, tomat jelas merupakan buah. Buah sejati berkembang dari ovarium di dasar bunga, dan mengandung biji tanaman (meskipun bentuk budidaya mungkin tanpa biji). Blueberry, raspberry, dan jeruk adalah buah sejati, begitu juga berbagai jenis kacang.
apakah tomat termasuk buah termasuk sayuran? Pertanyaan kuno itu sebenarnya memiliki jawaban—dua-duanya! Tomat adalah buah yang dianggap sayuran oleh ahli gizi. Secara botani, buah adalah ovarium bunga yang matang dan mengandung biji.
Selain itu, mengapa tomat termasuk buah bukan sayuran?
Tomat secara botani didefinisikan sebagai buah karena terbentuk dari bunga dan mengandung biji. Namun, mereka paling sering digunakan sebagai sayuran dalam masakan. Faktanya, Mahkamah Agung AS pada tahun 1893 memutuskan bahwa tomat harus diklasifikasikan sebagai sayuran berdasarkan aplikasi kulinernya.
Buah apa itu tomat?
beri