Mereka pertama kali dibudidayakan di Mesir ribuan tahun yang lalu dan memiliki sejarah kuliner yang panjang sejak banyak populasi kuno.
Bahkan, buah ara yang kaya nutrisi bahkan disebutkan dalam Alkitab dan beberapa tulisan kuno lainnya, dengan banyak orang menyebutnya sebagai makanan “suci”.
Resep ara menjadi lebih populer di Yunani kuno dan Roma sekitar abad ke-9 SM. C., ketika penggunaannya mulai menyebar. Buah ara diperkenalkan ke belahan bumi barat selama abad ke-16, ketika penakluk Spanyol membawa mereka ke luar negeri selama perjalanan.
Buah ara adalah buah asli daerah Eropa dan Timur Tengah yang telah menjadi bagian dari makanan tradisional selama ribuan tahun.
Hari ini mereka tersedia secara luas dan populer di seluruh dunia, membuat penampilan di berbagai masakan internasional.
Meskipun sering ditemukan kering, karena musim panennya yang singkat, buah ara benar-benar dapat dimakan saat segar (dan juga lezat!).
Selain itu, buah ara mengandung beberapa manfaat kesehatan yang mengesankan. Inilah yang membuat resep buah ara begitu mudah dan penting untuk dibuat!
Konsumsi buah ara dapat memperbaiki sembelit dan mengatur penyakit ovarium.
Catatan: Menggunakan pemanis alami seperti madu mentah, sirup maple asli, atau gula kelapa organik dianjurkan untuk mendapatkan nutrisi paling banyak dari resep ini.
Anda juga harus menghilangkan susu sapi konvensional dan menggunakan organik, santan kelapa, susu almond, atau susu kambing atau keju, mengganti garam meja dengan garam laut, dan mengganti canola dan minyak sayur dengan minyak kelapa, minyak zaitun atau ghee.
Anda bisa mengganti minyak zaitun dengan minyak alpukat saat memasak dengan suhu tinggi.
Buah ara sering digambarkan memiliki rasa “beludru” yang unik. Saat segar, “daging” mereka lembut, kotor, dan manis, meski tidak terlalu menyengat.
Apa yang benar-benar membuat buah ara begitu baik adalah kemampuannya untuk menjadi serbaguna dalam berbagai jenis resep, dari selai buatan sendiri yang rendah gula hingga makanan pembuka daging sapi yang diberi makan rumput.
Karena mereka bertahan lama dalam bentuk kering tanpa merusak, mereka adalah makanan dapur yang bagus untuk disimpan yang dapat Anda gunakan dengan banyak cara. Resep ara sempurna untuk mulai bereksperimen dengan rotasi sarapan, makan siang, atau makan malam Anda.
Perhatikan bahwa resep apa pun yang membutuhkan buah persik, pir, prem, atau kurma dapat menggantikan buah ara dengan sukses.
Jadi jangan ragu untuk mengganti beberapa salad atau hidangan daging favorit Anda dengan menambahkan buah ara yang biasanya tidak Anda pikirkan. Jika Anda masih tidak yakin apa yang harus dilakukan dengan buah ara yang baru Anda beli, ambil inspirasi dari berbagai resep buah ara di bawah ini.
Berikut adalah 25 resep fantastis dengan buah ara
Sarapan dengan buah ara
1. Oatmeal panggang dengan buah ara dan kenari
Oatmeal adalah makanan pokok untuk sarapan karena berbagai alasan – itu membuat Anda kenyang, bebas gluten, dan itu adalah kendaraan yang bagus untuk mengisi apa pun yang Anda suka, termasuk buah ara!
Tambahkan kacang ekstra atau bahkan yogurt organik untuk membawa protein dan lemak sehat ke dalam resep mudah ini.
2. Ara, kelapa dan quinoa granola
Ini bukan granola terlalu manis rata-rata Anda. Quinoa dan oatmeal membuat sarapan ini bebas gluten dan tinggi protein, terutama dengan tambahan yogurt dan kacang-kacangan Yunani organik.
3. Oatmeal bar dengan buah ara
Mereka manis dan mengenyangkan, menjadikannya pilihan yang bagus untuk sarapan, atau bahkan sebagai hidangan penutup yang mengenyangkan. Jangan khawatir! Tidak ada gluten dalam kerak ini. Batang ara ini sepenuhnya vegan dan bebas gluten.
4. Puding chia dan vanilla dengan buah ara
Semua manfaat nutrisi dari biji chia ditambah buah ara yang kaya potasium menjadikan ini sarapan yang kuat namun lezat. Tambahkan beberapa plum tumis atau gerimis dengan madu Manuka untuk meningkatkan sistem kekebalan Anda.
5. Buah ara, kapulaga, dan smoothie kacang mete yang lembut
Jika Anda mencari cara untuk mengurangi asupan gula dan jumlah sayuran yang Anda makan dalam sehari, smoothie kapulaga adas krim ini menawarkan cara yang menyenangkan dan unik untuk mengentalkan minuman manis Anda tanpa menggunakan pisang tradisional.
Selain bahan pengental tunggal, smoothie kapulaga ara yang creamy ini pasti akan menjadi hit jika Anda menginginkan sesuatu yang kental dan lembut.
6. Ara dan tapenade zaitun
Tapenade zaitun tradisional benar-benar nikmat, tetapi penambahan buah ara benar-benar meningkatkan resep ini dan memberikan keunggulan yang unik. Anda dapat menyajikan topping ini dengan kerupuk atau roti untuk hidangan pembuka yang sempurna, atau hanya memakannya sebagai hidangan pembuka.
7. Kue ara, kenari, dan rosemary
Jika Anda tidak mendapatkan cukup ara dan tapenade zaitun yang disebutkan di atas, Anda dapat mengoleskan campuran pada kue pecan ara buatan sendiri ini. Kalau tidak, saya menikmati keju kambing ini di atas kerupuk, dan bahkan sendiri.
Karena mereka bertahan hingga satu minggu, Anda dapat meminumnya kapan saja Anda menginginkan kerenyahan yang sehat.
8. Ara dan Salad Semangka Musim Panas dengan Keju Feta
Bicara tentang ledakan rasa. Salad buah ara semangka ini memiliki rasa khas buah ara, semangka, feta, mint, basil, balsamic dan banyak lagi. Selera Anda tidak akan bosan dengan resep ini, dan ini adalah resep yang sangat menyegarkan.
9. Buah ara diisi dengan keju kambing
Buah ara keju kambing ini akan menjadi camilan gurih yang sempurna saat Anda memiliki tamu. Mereka tampaknya sangat mengesankan, tetapi mereka datang bersama dengan cepat dan hanya membutuhkan beberapa bahan dasar. Carilah keju organik berkualitas tinggi untuk mendapatkan hasil maksimal dari resep sederhana ini.
10. Kolak ara dan mentega apel
Jika Anda bosan dengan mentega almond dan Anda menghindari selai kacang seperti kebanyakan orang, ini mungkin jawaban yang tepat untuk pertanyaan “mentega” Anda.
Membuat mentega apel ara dalam slow cooker adalah penghemat waktu yang sangat besar dan memungkinkan resep untuk memasak sendiri saat Anda pergi. Gunakan di atas roti panggang gandum tua, dalam saus salad, atau sebagai gerimis di atas yogurt polos.
11. Bit panggang dan salad buah ara
Salad musiman ini akan menjadi pendamping yang sempurna untuk kegiatan keluarga atau dengan makanan rumahan pada malam khusus.
Warna bit dan buah ara yang dalam membuat salad ini indah dalam penyajiannya, sedangkan rasa bit yang bersahaja menyeimbangkan manisnya buah ara.
12. Acar ara dan salad arugula dengan keju dan kenari
Arugula memiliki rasa pedas yang tajam; Ini adalah dasar yang baik untuk salad dengan campuran keju klasik (gunakan susu kambing atau domba), buah ara dan kenari.
Anda bahkan dapat membuat vinaigrette buah ara sendiri dari awal dengan mencampurkan buah ara setelah direndam semalaman, yang akan melembutkannya sehingga tidak menempel di food processor atau blender.
13. Kecambah Brussel Panggang dengan Pengurangan Gambar Balsamic
Sulit untuk menemukan seseorang yang tidak suka kubis Brussel panggang, bahkan mereka yang mengatakan tidak suka. Buah ara menyeimbangkan rasa unik kubis Brussel dalam hidangan sehat ini dan memberi mereka sedikit rasa manis sebagai pengganti blueberry yang biasa digunakan.
14. Salad Kale dengan Buah Ara, Alpukat, dan Saus Wijen
Anda tahu Anda harus makan kangkung, tetapi mungkin Anda masih belum menemukan cara membuat salad kangkung yang benar-benar Anda nikmati?
Buah ara dipasangkan dengan alpukat dan saus wijen untuk membuat salad rasa tajam yang membantu menyeimbangkan rasa kangkung jika Anda bukan penggemar berat rasanya yang sedikit pahit.
Berikut adalah beberapa hidangan utama dengan buah ara
15. Ayam Panggang dengan Buah Ara dan Zaitun Paleo
Kombinasi buah ara, zaitun, dan thyme dalam resep ini memberi ayam rotisserie biasa rasa manis, asin, dan gurih yang luar biasa. Menggunakan kaldu tulang dalam makanan Paleo ini juga memberikan dorongan ekstra pada profil nutrisi.
16. Kalkun diisi dengan buah ara dan labu
Membuat hidangan kalkun isi ini akan menjadi cara cerdas untuk menggunakan sisa kalkun.
Ini juga merupakan resep yang baik untuk dimasukkan ke dalam rotasi makan malam hari kerja Anda, karena dapat dengan mudah berlipat ganda dan menghemat sisa makanan untuk membuat sandwich yang enak untuk makan siang hari berikutnya.
17. Fig, keju kambing dan ayam isi pistachio dengan ara dan saus balsamic
Tidak ada yang suka membersihkan banyak piring setelah memasak makan malam. Untungnya, makanan ini hanya membutuhkan satu wajan dan membutuhkan waktu kurang dari 30 menit untuk memasaknya. Apa lagi yang bisa Anda minta?
Hanya karena pilihan makan malam ini sangat mudah tidak berarti Anda berhemat pada rasa (karena Anda pasti tidak melakukannya).
18. Mangkuk Dewi Hijau dengan buah ara
Secara lengkap, wadah bergizi ini mengisi tubuh Anda dengan nutrisi paling murni yang ditawarkan buah dan sayuran ini.
Mengkonsumsi jumlah maksimum nutrisi dari makanan mentah adalah salah satu alasan utama orang beralih ke diet makanan mentah. Dicampur dengan saus “dewi hijau” yang lezat, ini adalah cara yang lezat untuk mendapatkan isian sayuran Anda.
19. Pizza dengan keju, pir, ara, dan kefir kambing
Semua orang menyukai pizza, tetapi tidak semua orang suka memiliki semua gandum, keju, dan lemak itu. Ganti pizza biasa Anda dengan sesuatu yang jauh lebih unik, seperti pizza buah ini, yang menyeimbangkan keju kambing yang lembut dan sedikit asam dengan buah ara, beri, dan pir yang lezat.
Cukup ganti susu bubuk dengan tepung jagung dan kefir kambing atau sapi (kecuali Anda memiliki buttermilk mentah atau yang diberi makan rumput).
20. Daging Domba Panggang dan Tusuk Sate dengan Peppermint Glaze
Lain kali Anda menyalakan panggangan, cobalah Kabobs Domba Fig Panggang ini. Mereka disikat dengan glasir peppermint yang memberi daging rasa yang unik dan menyegarkan. Selain buah ara, makanan manis dan menyegarkan menanti Anda.
Siapkan dan cicipi makanan penutup lezat ini dengan buah ara
21. Kue Keju Paleo Fig
Anda akan tertarik dengan kue keju ara ini terlebih dahulu karena tampilannya yang sangat cantik. Jadi, Anda akan terkesan dengan rasanya.
Bagian terbaiknya: Jika Anda menghindari produk susu, Anda masih bisa menikmati kue keju dekaden ini karena bebas susu. Lewati gerimis madu di atasnya jika Anda ingin resep ini benar-benar vegan.
22. Buah ara yang dilapisi coklat dengan garam laut
Resep makanan penutup yang mudah ini adalah cara sempurna untuk mendapatkan antioksidan dosis ganda di setiap gigitan yang beraroma.
Gunakan persentase kakao yang tinggi (75 persen dan lebih baik) untuk mendapatkan hasil maksimal dari resep ini.
23. Truffle ara manis
Jika Anda memiliki anak yang menyukai donat munchkin, ini adalah makanan penutup untuk Anda!
“Bola energi” kecil ini dikemas dengan bahan-bahan yang jauh lebih sehat daripada jenis olahan dan terlalu manis yang akan Anda temukan di kedai kopi, sehingga Anda dapat merasa jauh lebih baik untuk memberikannya kepada anak-anak Anda (dan juga memilikinya sendiri).
Ini akan menjadi makanan ringan yang bagus untuk dikemas dengan makan siang sekolah Anda, atau untuk dibawa dalam perjalanan mobil ketika Anda membutuhkan makanan ringan yang sehat.
24. Kue Newton dengan buah ara paleo
Menginginkan hadiah yang manis? Tidak ada yang lebih sehat dari resep ini. Paleo Fig Bars ini secara eksklusif dipermanis dengan buah ara dan saus apel tanpa pemanis.
Bar ini lezat segar dari oven atau setelah pendinginan. Aku yakin mereka bahkan anak-disetujui.
25. Kue ara cokelat bebas gluten
Meskipun kue umumnya adalah sesuatu yang ingin Anda simpan untuk acara-acara khusus, mengapa tidak membuat kue terbaik yang Anda bisa saat tiba waktunya untuk merayakannya.
Cokelat dan buah ara adalah kombinasi yang bagus, dan buah ara memungkinkan Anda menggunakan lebih sedikit gula secara keseluruhan, menjadikannya alternatif yang bagus untuk campuran kue kotak yang diproses.