Dirancang untuk meningkatkan penurunan berat badan, mempertahankan berat badan yang sehat, dan membalikkan proses penuaan yang terlihat.
Diet Perricone adalah diet dengan efek peradangan dan penuaan, yang didasarkan pada konsumsi ikan, terutama salmon, dan suplemen nutrisi .
asal usul
Diet Perricone, yang dikembangkan oleh dokter kulit Dr. Nicholas Perricone, menyatakan bahwa nutrisi yang tepat penting untuk mencegah dan menghilangkan kerutan pada kulit. Dan kemudian diet anti penuaan ini disesuaikan dengan program penurunan berat badan.
Merekomendasikan makanan tinggi antioksidan dan rendah karbohidrat.
Keterangan
Diet Perricone dipromosikan untuk menurunkan berat badan, memperbaiki fisik, dan memperlambat proses penuaan.
Komponen dasar diet Perricone adalah makanan yang kaya protein, asam lemak omega-3, dan antioksidan.
Diet ini memberikan penekanan khusus pada makan ikan, menyarankan makan salmon setidaknya 5 kali seminggu dan sesering dua atau tiga kali sehari.
Makanan yang diperbolehkan
Ikan. Selain salmon, ada ikan lain yang diperbolehkan dalam diet seperti tuna, cod, kerang, sole, flounder, swordfish, halibut dan trout, serta kerang.
Susu rendah lemak dan keju cottage.
Putih telur.
Zaitun dan minyak zaitun.
Buah-buahan seperti jeruk, melon, apel, kiwi, melon, nektarin, persik, pir, sayuran seperti tomat, dan jus tomat
Tahu
Delapan sampai 10 gelas mata air per hari.
Teh hijau, yang kaya akan antioksidan.
Selain salmon, Perricone mengembangkan daftar yang disebut sepuluh “makanan super” yang kaya akan asam lemak esensial, serat atau antioksidan, makanan ini adalah:
Bawang merah, bawang putih dan daun bawang, barley, ganggang biru-hijau, rumput gandum dan rumput barley, soba, biji-bijian, kacang-kacangan, lentil, cabai, kacang-kacangan, biji-bijian, kecambah, dan yogurt.
makanan terlarang
Roti atau segala jenis tepung, pasta, nasi, sereal, popcorn, pizza.
Gula dan minuman ringan.
Kopi.
daging merah
Kebanyakan keju, mentega dan margarin.
Buah-buahan seperti anggur, semangka, pisang, wortel, jagung, kentang.
indeks glikemik
Indeks glikemik menilai kualitas daripada jumlah karbohidrat yang ditemukan dalam makanan.
Kualitas mengacu pada kecepatan kenaikan kadar gula darah setelah makan.
Basis indeks glikemik adalah glukosa, yang diberi nilai indeks 100.
Makanan lain dibandingkan dengan glukosa untuk mencapai peringkat mereka, umumnya nilai tinggi dianggap antara 70 dan di atas, indeks glikemik menengah berkisar 56-69 dan nilai indeks glikemik rendah adalah 55 atau kurang.
Indeks glikemik untuk beberapa makanan adalah sebagai berikut:
Serpihan Jagung: 83.
Jeruk: 25.
Semangka: 72.
Gula: 64.
Kentang goreng: 56.
Roti putih: 70.
Roti asam: 54.
Makaroni: 46.
Kentang merah panggang: 93.
Kentang goreng: 75.
Yoghurt alami: 14.
Salmon: 0.
Makanan yang memiliki indeks glikemik lebih dari lima puluh sebaiknya dihindari, sedangkan yang tersebut.
Keuntungan
Menghentikan proses penuaan yang terlihat, menghilangkan jerawat dan kantung serta lingkaran hitam di sekitar mata, menurunkan berat badan, menurunkan risiko penyakit.
Ini termasuk beberapa jenis kanker, penyakit jantung, diabetes, tekanan darah tinggi, dan kolesterol tinggi .
Perhatian
Ini harus dikonsultasikan dengan dokter, dalam kasus orang yang memakai pengencer darah, seperti Coumadin ( warfarin ), wanita hamil atau menyusui.
Juga orang dengan kondisi medis yang ada, termasuk penyakit jantung dan diabetes.
Menu diet anti-inflamasi 28 hari
Sarapan
Tiga sampai empat ons salmon asap. Setengah cangkir oatmeal matang, satu sendok teh almond, delapan ons teh hijau atau air.
Setengah pagi
Enam ons yogurt Yunani polos dengan satu sendok makan jus delima, delapan ons air.
Makan siang
Empat hingga enam ons burger kalkun panggang, selada, dan irisan tomat.
Setengah cangkir salad tiga butir (buncis, kacang merah, kacang hitam yang dihias dengan minyak zaitun, jus lemon segar, dan satu siung bawang putih cincang) disajikan di atas kubis. Delapan ons air.
Di pertengahan sore
Satu telur rebus, dua batang seledri, tiga kacang Brazil, delapan ons air.
Makan malam
Empat sampai enam ons salmon panggang, secangkir sup miju-miju, salad hijau dengan minyak zaitun dan jus lemon, setengah cangkir bayam kukus, dan teh hijau atau air.
Diet dasar Perricone terdiri dari lima kali sehari: sarapan, makan siang, makan malam, dan dua makanan ringan.
Makanan kaya protein harus dimakan sebelum sisa waktu makan.
Dia juga merekomendasikan 20-30 menit olahraga setiap hari.