Pengganti allspice adalah pala, kayu manis dan cengkeh yang dicampur bersama. Anda juga bisa menggunakan 1/2 sendok teh kayu manis ditambah 1/2 sendok teh cengkeh.
Lalu, terbuat dari apa allspice?
Allspice adalah rempah-rempah yang terbuat dari buah kering dari tanaman yang dikenal sebagai Pimenta dioica, yang merupakan anggota dari keluarga myrtle. Rasa allspice mengingatkan pada kayu manis , cengkeh , pala , dan merica. Allspice digunakan dalam masakan Karibia, Timur Tengah, dan Amerika Latin, antara lain.
Kedua, bisakah allspice diganti dengan cengkeh? Jika Anda tidak memiliki cengkeh utuh , Anda juga dapat mengganti cengkeh halus yang disebut dalam resep dengan jumlah allspice yang sama . Keluar dari allspice juga? Bukan masalah. Cukup gunakan pala atau kayu manis sebagai gantinya (atau lakukan campuran 50 hingga 50 dari keduanya, jika Anda memiliki keduanya).
Selain itu, dapatkah saya menggunakan 5 rempah-rempah sebagai pengganti allspice?
Allspice adalah rempah- rempah tertentu — ini adalah biji bulat yang terlihat seperti merica halus. Lima bumbu adalah campuran dari lima bumbu : adas bintang menjadi yang utama. Allspice memiliki rasa cengkeh-kayu manis yang ringan. Jika Anda tidak dapat menemukan allspice , Anda dapat menggunakan cengkeh & kayu manis sebagai pengganti .
Apakah allspice memiliki jahe di dalamnya?
Allspice memang mengandung semua rasa cengkeh, jahe , pala, dan kayu manis yang digabungkan – dalam satu buah beri tunggal.