Tergantung pada varietas labu yang Anda pilih, warna, rasa, dan teksturnya akan sedikit berbeda. Di toko, Anda mungkin menemukan nama generik seperti “pai” atau ” labu gula “. Varietasnya terlihat lebih bulat dan berwarna oranye tetapi teksturnya lebih manis dan lembut daripada labu ukiran besar yang digunakan untuk Jack-o-Lanterns.
Juga, apakah labu kalengan dan pure labu adalah hal yang sama?
Haluskan labu . Biasanya disebut dalam resep labu , pure adalah daging yang dimasak dan dihaluskan dari berbagai jenis labu —ya, labu . Haluskan labu kalengan adalah campuran dari labu musim dingin, beberapa di antaranya eksklusif (seperti labu Dickinson , yang dimiliki oleh merek Libby).
Kedua, di mana saya bisa menemukan pure labu? Haluskan labu terkadang dianggap sebagai makanan musiman, jadi Anda mungkin tidak melihatnya sampai musim gugur tiba. Tetapi umumnya, Anda akan menemukan pure labu di lorong pembuatan kue di toko bahan makanan. Jika ada bagian liburan, itu adalah tempat berikutnya untuk diperiksa, terutama jika sudah dekat dengan waktu Thanksgiving.
Dengan cara ini, bagaimana Anda membuat pure labu dari awal?
instruksi
- Pisahkan labu, lalu buang bijinya. Kerok bijinya dan tempelkan tali dari labu yang telah dibelah.
- Panggang hingga empuk lalu kerok dagingnya. Panaskan oven hingga 400 ° F.
- Haluskan hingga halus. Masukkan semua labu yang sudah dikikis ke dalam food processor atau food mill dan haluskan sampai halus.
Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti pure labu?
Untuk 1 cangkir labu kalengan atau pure labu , gantikan 1 cangkir ubi jalar tumbuk atau labu butternut yang dimasak. Bahan-bahan ini, dalam jumlah ini, dapat dipertukarkan di sebagian besar resep.